10 graphiques qui montrent la puissance d'un régime cétogène
En résumé
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Le régime cétogène à haute teneur en glucides et en gras est un moyen éprouvé de perdre du poids (1).
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Il présente également de puissants avantages contre le diabète de type 2 et le syndrome métabolique, et peut même aider à traiter le cancer (2, 3, 4).
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De plus, il est utilisé pour traiter l'épilepsie depuis les années 1920 (2).
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Voici 10 graphiques qui montrent les nombreux avantages d'un régime cétogène.
1. Cela peut vous aider à perdre plus de graisse
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Plus de 20 études ont montré qu'un régime alimentaire faible en glucides ou cétogène peut vous aider à perdre du poids. La perte de poids est généralement beaucoup plus importante qu'avec un régime riche en glucides (5).
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Dans le graphique ci-dessus, le groupe cétogène de l'étude perdait plus de poids, malgré le fait que ses apports en protéines et en calories étaient égaux au groupe non cétogène (6).
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Le groupe cétogène avait également moins faim et trouvait plus facile de s'en tenir au régime.
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Cela suggère qu'un régime faible en glucides ou cétogène procure un "avantage métabolique" distinct par rapport à un régime riche en glucides, même si le débat est toujours en cours (7, 8, 9, 10).
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif
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40 minDéjeuner / Snackspain, pétrole, épinard, fromage, fromage, piment,roulade au fromage et aux épinards
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30 minMarques de confiance: recettes et astucesdu boeuf, riz, paprika, coques de tostada de maïs, laitue pommée, tomates, fromage, Crème fraîche,fiesta tostadas
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55 minViande et volailledinde, ketchup, sucre, le vinaigre, moutarde,le méga's jopp joes
2. Il vous aide à réduire la graisse du ventre nuisible
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L'obésité abdominale, ou excès de graisse du ventre, est un facteur de risque sérieux pour toutes sortes de maladies métaboliques (11, 12).
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Ce type de graisse stockée peut augmenter le risque de maladie cardiaque, de diabète de type 2 et de décès prématuré (12).
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Il est intéressant de noter qu'un régime cétogène est un moyen très efficace de perdre de la graisse du ventre.
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Comme le montre le graphique ci-dessus, un régime cétogène réduit beaucoup plus le poids total, la graisse corporelle et la graisse abdominale du tronc qu'un régime pauvre en graisse (11).
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Ces résultats étaient plus apparents chez les hommes que chez les femmes, probablement parce que les hommes ont tendance à stocker plus de graisse dans cette zone.
3. Il peut vous aider à brûler plus de graisse pendant l'exercice
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Un régime cétogène améliore votre souplesse métabolique et vous aide à brûler la graisse corporelle accumulée pour obtenir de l'énergie au lieu du glucose (9, 13, 14).
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Le graphique montre que les coureurs qui sont adaptés à un régime cétogène peuvent brûler 2,3 fois plus de graisse par minute pendant un entraînement que les coureurs qui suivent un régime faible en gras.
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À long terme, une plus grande capacité à brûler les graisses peut avoir divers avantages pour la santé et protéger contre l'obésité (15).
4. Il peut abaisser les niveaux de sucre dans le sang
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Au fil des ans, une alimentation riche en glucides et une fonction insulinique insuffisante peuvent entraîner une élévation de la glycémie (16).
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Une glycémie élevée peut conduire au diabète de type 2, à l'obésité, aux maladies cardiaques et au vieillissement prématuré, pour n'en nommer que quelques-uns (17, 18, 19, 20).
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Il est intéressant de noter qu'un régime cétogène peut être très bénéfique pour les personnes atteintes de diabète et d'hypoglycémie.
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Comme le montre le graphique, la suppression des glucides de votre alimentation peut réduire considérablement la glycémie chez ceux qui ont une glycémie élevée (16).
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika).
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35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara
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25 minPetit déjeuner et brunchamandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,quinoa petit déjeuner méditerranéen
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45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
5. Il réduit considérablement la résistance à l'insuline
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Comme pour le sucre dans le sang, votre niveau de résistance à l'insuline est directement lié à votre santé et au risque de maladie (21, 22, 23).
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Cette étude a montré qu'un régime cétogène abaissait de manière significative le taux d'insuline chez les diabétiques, ce qui indique une réduction de la résistance à l'insuline (21).
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Le groupe cétogène a également perdu 12,8 lb (5,8 kg), tandis que le groupe riche en glucides n'a perdu que 4,2 lb (1,9 kg). Les taux de triglycérides ont diminué de 20% dans le groupe cétogène, contre seulement 4% dans le groupe à haute teneur en glucides.
6. Cela peut aider à abaisser les niveaux de triglycérides
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Les triglycérides sanguins sont un marqueur important de la santé cardiaque et décrivent la quantité de graisse dans votre sang. Des niveaux élevés sont liés à un risque accru de maladie cardiaque (24, 25).
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Le risque accru peut atteindre 30% chez les hommes et 75% chez les femmes (26).
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Cette étude a révélé qu'un régime cétogène abaissait les taux de triglycérides à jeun de 44%, tandis qu'aucun changement n'était observé dans le régime faible en gras et riche en glucides (24).
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De plus, la quantité de graisse dans le sang après les repas était considérablement réduite, comme le montre le graphique ci-dessus.
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Le régime cétogène a également amélioré d'autres marqueurs du syndrome métabolique. Par exemple, il a entraîné une perte de poids plus importante, une diminution du ratio triglycéride: HDL et une diminution de la glycémie (24).
7. Il peut augmenter le cholestérol HDL (le «bon»)
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Le cholestérol HDL joue un rôle clé dans le métabolisme du cholestérol en aidant votre corps à le recycler ou à s'en débarrasser (27, 28).
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Des niveaux élevés de HDL sont liés à un risque réduit de maladie cardiaque (29, 30, 31).
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L'un des meilleurs moyens d'augmenter le taux de HDL consiste à augmenter l'apport en graisses alimentaires selon un régime alimentaire faible en glucides ou cétogène (16).
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Comme vous pouvez le constater sur le graphique ci-dessus, un régime cétogène peut entraîner une augmentation importante du taux de HDL (16).
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145 minEntrées et Snacksjus de limes, poisson swai, tomates, onion, coriandre, piments serrano, sel de mer poivre,délicieux ceviche swai
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495 minEntrées et Snacksbasilic, tomates, pain, gousses d'ail, piment jalapeno, sel de mer, pétrole,basilic roui
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65 minDéjeuner / Snackspétrole, poudre de chili, cumin, poudre de paprika, coriandre, poivre, pois chiches soit,pois chiches rôtis aux épices
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30 minOeuf, amandes non blanchies, fromage, sel, sel, poudre d'ail,amandes au cheddar rôti
8. La faim perçue est moindre
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En régime amaigrissant, une faim constante entraîne souvent une frénésie alimentaire ou l'abandon complet du régime.
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L'une des principales raisons pour lesquelles les régimes faibles en glucides et cétogènes sont si bénéfiques pour la perte de poids est le fait qu'ils réduisent l'appétit.
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L'étude ci-dessus a comparé un régime cétogène à un régime faible en gras. Le groupe de régime cétogène a signalé beaucoup moins de faim, malgré le fait qu'il avait perdu 46% de poids en plus (6).
9. Il peut réduire les crises d'épilepsie
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Depuis les années 1920, des chercheurs et des médecins ont testé et utilisé le régime cétogène pour le traitement de l'épilepsie (2).
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Comme le montre le graphique ci-dessus, une étude a révélé que 75,8% des enfants épileptiques soumis à un régime cétogène présentaient moins de crises après un mois de traitement seulement (32).
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En outre, après six mois, la fréquence des crises diminuait d'au moins 90% chez la moitié des patients, tandis que 50% d'entre eux signalaient une rémission complète.
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Au début de l'étude, une large majorité de sujets était sous-alimentée et avait un poids santé. À la fin de l'étude, tous les sujets avaient atteint un poids santé et amélioré leur statut nutritionnel (32).
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Un an après le régime, 5 des 29 participants sont restés indemnes de crises, et plusieurs des participants ont réduit ou complètement arrêté leurs médicaments anti-épileptiques.
10. Cela peut réduire la taille de la tumeur
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Les interventions médicales contre le cancer du cerveau peuvent ne pas cibler la croissance des cellules tumorales et nuisent souvent à la santé et à la vitalité des cellules cérébrales normales (33).
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Cette étude a comparé un régime alimentaire normal (indiqué sous SD-UR) à un régime hypocalorique (KD-UR) et à un régime cétogène restreint en calories (KD-R) chez des souris atteintes d'un cancer du cerveau. .
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Les barres du graphique représentent la taille de la tumeur. Comme vous pouvez le constater, les deux tumeurs ont été réduites de 65% et 35% dans le groupe cétogène restreint en calories (KD-R) (33).
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Il est intéressant de noter qu'aucun changement n'est survenu dans le groupe cétogène plus calorique.
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D'autres études chez l'homme et l'animal montrent des avantages incroyables contre le cancer, en particulier lorsqu'il est détecté tôt (34, 35, 36).
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Bien que la recherche en soit encore à ses débuts, il est probable qu'un régime cétogène sera éventuellement utilisé parallèlement à des traitements anticancéreux plus classiques.
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5 minVacances et événementsVodka, liqueur de noisette Frangelico, rhum coco, crème de lait, cannelle, cerise au marasquin,Rudolph-Tini
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50 minViande et volailleOrange, pétrole, Orange, poudre de paprika, moutarde, sel, poitrines de poulet,poulet au four glacé à l'orange
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10 minAlimentation sainesucre, cacao, fécule de maïs, sel, Lait, beurre, vanille, le mandm,pouding au chocolat maison
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0 minVacances et événementsananas, sucre, beurre, farine, fromage, biscuits au beurre,ananas cuit au four avec des craquelins