13 recettes étonnantes pour les produits d’automne

Classement complet: le meilleur et le pire des États pour les familles ayant un budget

1. Des carottes et du chou-fleur aux patates douces en passant par les courges, il y a tant de fruits et de légumes délicieux en cette période de l'année - et d'innombrables façons de les préparer.

2. 1. Purée de chou-fleur au thym

3. Cette purée de chou-fleur est crémeuse et réconfortante. Son goût ressemble à celui d'une purée de pommes de terre. Il a également l'avantage d'être plus facile à préparer, plus sain et moins riche en glucides. Mais ne le faites pas juste pour cette raison - c'est délicieux en soi. OBTENIR LA RECETTE

4. 2. Choux de Bruxelles rôtis au bacon, noix de pécan et sirop d'érable

5. Ajoutez aux favoris celui-ci pour les vacances: choux de Bruxelles rôtis, dorés au bacon fumé, pacanes grillées et sirop d'érable. Il est difficile de ne pas manger toute la casserole du four! OBTENIR LA RECETTE

6. 3. Gratin de courge spaghetti

7. La courge spaghetti est une alternative peu gourmande en glucides et faible en calories aux pâtes. une fois cuit, il se transforme en brins dorés rappelant des spaghettis. Ici, il est mélangé avec de la sauce marinara, saupoudré de chapelure croustillante et de fromage, puis cuit à la perfection. OBTENIR LA RECETTE

8. 4. Pain aux canneberges et aux noix

9. Sucré, parfumé à l'orange et bourré de canneberges et de noix de Grenoble, ce pain rapide est parfait pour les vacances. Il gèle magnifiquement, vous pouvez donc cuire plusieurs pains maintenant et décongeler au besoin. OBTENIR LA RECETTE

10. 5. Croustillant de noix de pécan de patate douce

11. Ces patates douces sont réduites en purée au beurre et au sucre brun, puis cuites au four avec une garniture croquante aux pacanes et aux noix de pécan. C'est "ce plat", celui que tout le monde atteint sa fourchette bien après le repas. OBTENIR LA RECETTE

12. 6. Poires au four au sirop de grenade épicé

13. C’est un dessert merveilleux pour les vacances: le sirop à la grenade, couleur rubis, est beau et festif, et les poires cuites au four sont toujours aussi alléchantes. Faites-en une journée d'avance et servez-vous avec des biscuits à l'italienne, tels que des biscottis aux amandes, des biscottis aux noix et à la cannelle, des biscottis au double chocolat ou des biscuits à la semoule de maïs italiens. OBTENIR LA RECETTE

14. 7. Chou-fleur rôti au fromage Pecorino Romano

15. Voulez-vous que votre famille aime le chou-fleur? Essayez de le rôtir et de le jeter avec du fromage. Cela a fonctionné pour moi. OBTENIR LA RECETTE

16. 8. Biscuits de patates douces au beurre de miel

17. Adaptés de la Southern Cooking Bible de Paula Deen, ces biscuits moelleux à la patate douce peuvent être servis pour le petit-déjeuner ou le dîner. Ils sont particulièrement délicieux recouverts de beurre de miel fait maison. OBTENIR LA RECETTE

18. 9. Crumble à l'avoine et aux canneberges

19. Ce dessert à l’ancienne composé de pommes chaudes cuites au four et de canneberges acidulées avec un nappage à la croûte d’avoine provient de Rustic Fruit Desserts de Cory Schreiber et de Julie Richardson, un petit livre de recettes sans prétention plein de trésors yum . OBTENIR LA RECETTE

20. 10. Soupe de carottes et de patates douces

21. À base de carottes, de patates douces, de pommes et de miel, cette soupe savoureuse avec un soupçon de douceur et d’épice est l’essence de l’automne. L'ingrédient secret est la poudre de curry, qui ne donne pas à la soupe une saveur indienne comme on pourrait le penser, mais donne plutôt une touche subtile d'épice d'automne. OBTENIR LA RECETTE

22. 11. Polenta crémeuse à la courge

23. J'ai d'abord essayé ce merveilleux plat d'accompagnement lors du dîner de vacances d'un ami très cher. Elle l'a servie avec, entre autres, des poitrines de braisé à l'oignon et des légumes rôtis, et c'était vraiment un repas inoubliable. Depuis, je l'ai préparé plusieurs fois et je peux attester qu'il est délicieux avec n'importe quel rôti ou ragoût en sauce, ainsi qu'avec ma recette de crevettes barbecue à la Nouvelle-Orléans à la new Orleans. OBTENIR LA RECETTE

24. 12. Carottes rôties au cari

25. Ces carottes rôties sucrées et épicées constituent un délicieux plat d'accompagnement, mais elles sont également délicieuses toutes seules. OBTENIR LA RECETTE

26. 13. Salade d'agrumes et de grenade

27. Dans cette magnifique salade de fruits, des oranges, des pamplemousses et des arilles de grenade sont trempés dans leur propre jus. Le fruit absorbe le sirop et le sirop est si bon que vous voudrez le boire directement du bol. OBTENIR LA RECETTE

28. Des carottes et du chou-fleur aux patates douces en passant par les courges, il y a tant de fruits et de légumes délicieux en cette période de l'année - et d'innombrables façons de les préparer.

29. 1. Purée de chou-fleur au thym