18 aliments et boissons dont la teneur en sucre est étonnamment élevée
La ligne du bas
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Manger trop de sucre est vraiment mauvais pour la santé.
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Il a été associé à un risque accru de nombreuses maladies, notamment l'obésité, les cardiopathies, le diabète de type 2 et le cancer (1, 2, 3, 4, 5).
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Beaucoup de gens essaient maintenant de réduire leur consommation de sucre, mais il est facile de sous-estimer la quantité que vous consommez réellement.
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L'une des raisons est que de nombreux aliments contiennent des sucres cachés, y compris des aliments que vous ne considérez même pas comme étant sucrés.
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En fait, même les produits commercialisés «légers» ou «faibles en gras» contiennent souvent plus de sucre que les versions classiques (6).
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L'American Heart Association recommande aux femmes de limiter leur consommation de sucre à 6 cuillères à café par jour, tandis que les hommes devraient en limiter leur consommation à 9 cuillères à thé (7).
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Une cuillerée à thé de sucre contient 4 grammes. Cela correspond à 24 grammes par jour pour les femmes et à 36 grammes pour les hommes. La plupart des gens mangent beaucoup plus que cela.
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Voici 18 aliments et boissons qui contiennent beaucoup plus de sucre que vous ne le pensez.
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Manger trop de sucre est vraiment mauvais pour la santé.
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Il a été associé à un risque accru de nombreuses maladies, notamment l'obésité, les cardiopathies, le diabète de type 2 et le cancer (1, 2, 3, 4, 5).
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L'une des raisons est que de nombreux aliments contiennent des sucres cachés, y compris des aliments que vous ne considérez même pas comme étant sucrés.
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En fait, même les produits commercialisés «légers» ou «faibles en gras» contiennent souvent plus de sucre que les versions classiques (6).
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L'American Heart Association recommande aux femmes de limiter leur consommation de sucre à 6 cuillères à café par jour, tandis que les hommes devraient en limiter leur consommation à 9 cuillères à thé (7).
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Une cuillerée à thé de sucre contient 4 grammes. Cela correspond à 24 grammes par jour pour les femmes et à 36 grammes pour les hommes. La plupart des gens mangent beaucoup plus que cela.
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Voici 18 aliments et boissons qui contiennent beaucoup plus de sucre que vous ne le pensez.
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Manger trop de sucre est vraiment mauvais pour la santé.
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Il a été associé à un risque accru de nombreuses maladies, notamment l'obésité, les cardiopathies, le diabète de type 2 et le cancer (1, 2, 3, 4, 5).
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Beaucoup de gens essaient maintenant de réduire leur consommation de sucre, mais il est facile de sous-estimer la quantité que vous consommez réellement.
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L'une des raisons est que de nombreux aliments contiennent des sucres cachés, y compris des aliments que vous ne considérez même pas comme étant sucrés.
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En fait, même les produits commercialisés «légers» ou «faibles en gras» contiennent souvent plus de sucre que les versions classiques (6).
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L'American Heart Association recommande aux femmes de limiter leur consommation de sucre à 6 cuillères à café par jour, tandis que les hommes devraient en limiter leur consommation à 9 cuillères à thé (7).
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Une cuillerée à thé de sucre contient 4 grammes. Cela correspond à 24 grammes par jour pour les femmes et à 36 grammes pour les hommes. La plupart des gens mangent beaucoup plus que cela.
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Voici 18 aliments et boissons qui contiennent beaucoup plus de sucre que vous ne le pensez.
1. Yogurt faible en graisses
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Le yogourt peut être un aliment très nutritif. Cependant, tous les yaourts ne sont pas créés égaux.
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Comme beaucoup d'autres produits faibles en gras, les yogourts faibles en gras contiennent du sucre ajouté pour rehausser leur saveur.
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Par exemple, une tasse (245 grammes) de yogourt faible en gras peut contenir jusqu'à 47 grammes de sucre, soit 12 cuillères à thé. C'est plus que la limite quotidienne pour les hommes et les femmes dans une seule tasse de yaourt dit «sain» (8).
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En outre, le yogourt faible en gras ne semble pas avoir les mêmes bienfaits pour la santé que le yogourt entier (9, 10, 11, 12).
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Il est préférable de choisir un yogourt entier, naturel ou grec. Évitez le yaourt sucré avec du sucre.
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Le yogourt peut être un aliment très nutritif. Cependant, tous les yaourts ne sont pas créés égaux.
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Comme beaucoup d'autres produits faibles en gras, les yogourts faibles en gras contiennent du sucre ajouté pour rehausser leur saveur.
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Par exemple, une tasse (245 grammes) de yogourt faible en gras peut contenir jusqu'à 47 grammes de sucre, soit 12 cuillères à thé. C'est plus que la limite quotidienne pour les hommes et les femmes dans une seule tasse de yaourt dit «sain» (8).
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En outre, le yogourt faible en gras ne semble pas avoir les mêmes bienfaits pour la santé que le yogourt entier (9, 10, 11, 12).
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Il est préférable de choisir un yogourt entier, naturel ou grec. Évitez le yaourt sucré avec du sucre.
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Le yogourt peut être un aliment très nutritif. Cependant, tous les yaourts ne sont pas créés égaux.
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Comme beaucoup d'autres produits faibles en gras, les yogourts faibles en gras contiennent du sucre ajouté pour rehausser leur saveur.
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Par exemple, une tasse (245 grammes) de yogourt faible en gras peut contenir jusqu'à 47 grammes de sucre, soit 12 cuillères à thé. C'est plus que la limite quotidienne pour les hommes et les femmes dans une seule tasse de yaourt dit «sain» (8).
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En outre, le yogourt faible en gras ne semble pas avoir les mêmes bienfaits pour la santé que le yogourt entier (9, 10, 11, 12).
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Il est préférable de choisir un yogourt entier, naturel ou grec. Évitez le yaourt sucré avec du sucre.
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2. Sauce barbecue
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Une sauce barbecue peut faire une marinade ou une trempette savoureuse.
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Cependant, 2 cuillères à soupe peuvent contenir environ 14 grammes de sucre, soit plus de 3 cuillerées à thé (13).
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En fait, jusqu'à 40% du poids de la sauce BBQ peut être du sucre pur (13).
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Si vous êtes libéral avec vos portions, vous pouvez ainsi consommer beaucoup de sucre sans le vouloir.
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Pour vous assurer que vous n'obtenez pas trop, vérifiez les étiquettes et choisissez la sauce avec le moins de sucre ajouté. Et n'oubliez pas de regarder vos portions.
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Une sauce barbecue peut faire une marinade ou une trempette savoureuse.
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Cependant, 2 cuillères à soupe peuvent contenir environ 14 grammes de sucre, soit plus de 3 cuillerées à thé (13).
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En fait, jusqu'à 40% du poids de la sauce BBQ peut être du sucre pur (13).
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Si vous êtes libéral avec vos portions, vous pouvez ainsi consommer beaucoup de sucre sans le vouloir.
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Pour vous assurer que vous n'obtenez pas trop, vérifiez les étiquettes et choisissez la sauce avec le moins de sucre ajouté. Et n'oubliez pas de regarder vos portions.
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Une sauce barbecue peut faire une marinade ou une trempette savoureuse.
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Cependant, 2 cuillères à soupe peuvent contenir environ 14 grammes de sucre, soit plus de 3 cuillerées à thé (13).
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En fait, jusqu'à 40% du poids de la sauce BBQ peut être du sucre pur (13).
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Si vous êtes libéral avec vos portions, vous pouvez ainsi consommer beaucoup de sucre sans le vouloir.
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Pour vous assurer que vous n'obtenez pas trop, vérifiez les étiquettes et choisissez la sauce avec le moins de sucre ajouté. Et n'oubliez pas de regarder vos portions.
3. Ketchup
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Le ketchup est l’un des condiments les plus populaires au monde, mais il est souvent chargé de sucre, tout comme la sauce BBQ.
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Essayez de prendre en compte la taille de votre portion lorsque vous utilisez du ketchup et n'oubliez pas qu'une seule cuillère à soupe de ketchup contient 1 cuillère à café de sucre (14).
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Le ketchup est l’un des condiments les plus populaires au monde, mais il est souvent chargé de sucre, tout comme la sauce BBQ.
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Essayez de prendre en compte la taille de votre portion lorsque vous utilisez du ketchup et n'oubliez pas qu'une seule cuillère à soupe de ketchup contient 1 cuillère à café de sucre (14).
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Le ketchup est l’un des condiments les plus populaires au monde, mais il est souvent chargé de sucre, tout comme la sauce BBQ.
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Essayez de prendre en compte la taille de votre portion lorsque vous utilisez du ketchup et n'oubliez pas qu'une seule cuillère à soupe de ketchup contient 1 cuillère à café de sucre (14).
4. Jus de fruit
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Comme les fruits entiers, le jus de fruit contient des vitamines et des minéraux.
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Cependant, bien que cela semble être un choix sain, ces vitamines et minéraux contiennent une forte dose de sucre et très peu de fibres.
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Il faut généralement beaucoup de fruits pour produire un seul verre de jus de fruits. Vous obtenez donc beaucoup plus de sucre dans un verre de jus que si vous mangiez des fruits entiers. Cela facilite la consommation rapide d'une grande quantité de sucre.
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En fait, il peut y avoir autant de sucre dans les jus de fruits que dans une boisson sucrée comme le Coca-Cola. Les mauvais résultats pour la santé qui ont été liés de manière convaincante à la soude sucrée peuvent également être liés aux jus de fruits (15, 16, 17).
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Choisissez de préférence des fruits entiers et limitez votre consommation de jus de fruits.
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Comme les fruits entiers, le jus de fruit contient des vitamines et des minéraux.
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Cependant, bien que cela semble être un choix sain, ces vitamines et minéraux contiennent une forte dose de sucre et très peu de fibres.
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Il faut généralement beaucoup de fruits pour produire un seul verre de jus de fruits. Vous obtenez donc beaucoup plus de sucre dans un verre de jus que si vous mangiez des fruits entiers. Cela facilite la consommation rapide d'une grande quantité de sucre.
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En fait, il peut y avoir autant de sucre dans les jus de fruits que dans une boisson sucrée comme le Coca-Cola. Les mauvais résultats pour la santé qui ont été liés de manière convaincante à la soude sucrée peuvent également être liés aux jus de fruits (15, 16, 17).
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Choisissez de préférence des fruits entiers et limitez votre consommation de jus de fruits.
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Comme les fruits entiers, le jus de fruit contient des vitamines et des minéraux.
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Cependant, bien que cela semble être un choix sain, ces vitamines et minéraux contiennent une forte dose de sucre et très peu de fibres.
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Il faut généralement beaucoup de fruits pour produire un seul verre de jus de fruits. Vous obtenez donc beaucoup plus de sucre dans un verre de jus que si vous mangiez des fruits entiers. Cela facilite la consommation rapide d'une grande quantité de sucre.
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En fait, il peut y avoir autant de sucre dans les jus de fruits que dans une boisson sucrée comme le Coca-Cola. Les mauvais résultats pour la santé qui ont été liés de manière convaincante à la soude sucrée peuvent également être liés aux jus de fruits (15, 16, 17).
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Choisissez de préférence des fruits entiers et limitez votre consommation de jus de fruits.
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5. Sauce spaghetti
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Les sucres ajoutés sont souvent cachés dans des aliments que nous ne considérons même pas sucrés, comme la sauce à spaghetti.
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Toutes les sauces à spaghettis contiennent du sucre naturel, car elles sont préparées avec des tomates.
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Cependant, de nombreuses sauces à spaghettis ont également ajouté du sucre supplémentaire.
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La meilleure façon de vous assurer que votre sauce pour pâtes ne contient pas de sucre indésirable est de fabriquer le vôtre.
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Toutefois, si vous devez acheter une sauce spaghetti pré-faite, vérifiez l’étiquette et choisissez-en une qui ne contient pas de sucre dans la liste des ingrédients ou qui figure très près du bas. Cela indique que ce n'est pas un ingrédient majeur.
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Les sucres ajoutés sont souvent cachés dans des aliments que nous ne considérons même pas sucrés, comme la sauce à spaghetti.
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Toutes les sauces à spaghettis contiennent du sucre naturel, car elles sont préparées avec des tomates.
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Cependant, de nombreuses sauces à spaghettis ont également ajouté du sucre supplémentaire.
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La meilleure façon de vous assurer que votre sauce pour pâtes ne contient pas de sucre indésirable est de fabriquer le vôtre.
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Toutefois, si vous devez acheter une sauce spaghetti pré-faite, vérifiez l’étiquette et choisissez-en une qui ne contient pas de sucre dans la liste des ingrédients ou qui figure très près du bas. Cela indique que ce n'est pas un ingrédient majeur.
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Les sucres ajoutés sont souvent cachés dans des aliments que nous ne considérons même pas sucrés, comme la sauce à spaghetti.
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Toutes les sauces à spaghettis contiennent du sucre naturel, car elles sont préparées avec des tomates.
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Cependant, de nombreuses sauces à spaghettis ont également ajouté du sucre supplémentaire.
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La meilleure façon de vous assurer que votre sauce pour pâtes ne contient pas de sucre indésirable est de fabriquer le vôtre.
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Toutefois, si vous devez acheter une sauce spaghetti pré-faite, vérifiez l’étiquette et choisissez-en une qui ne contient pas de sucre dans la liste des ingrédients ou qui figure très près du bas. Cela indique que ce n'est pas un ingrédient majeur.
6. Boissons sportives
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Les boissons pour sportifs peuvent souvent être confondues avec un choix santé pour ceux qui font de l'exercice.
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Cependant, les boissons pour sportifs sont conçues pour hydrater et alimenter les athlètes entraînés pendant des périodes prolongées et intenses d'exercices.
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Pour cette raison, ils contiennent de grandes quantités de sucres ajoutés qui peuvent être rapidement absorbés et utilisés comme énergie.
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En fait, une bouteille standard de boisson sportive de 20 oz (570 ml) contiendra 32 grammes de sucre ajouté et 159 calories, soit l'équivalent de 8 cuillerées à thé de sucre (18).
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Les boissons pour sportifs sont donc classées dans la catégorie "boissons sucrées". Comme les sodas et les jus de fruits, ils ont également été associés à l'obésité et aux maladies métaboliques (19, 20, 21).
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Sauf si vous êtes un marathonien ou un athlète d'élite, vous devriez probablement vous en tenir à l'eau tout en faisant de l'exercice. C'est de loin le meilleur choix pour la plupart d'entre nous (22 ans).
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Les boissons pour sportifs peuvent souvent être confondues avec un choix santé pour ceux qui font de l'exercice.
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Cependant, les boissons pour sportifs sont conçues pour hydrater et alimenter les athlètes entraînés pendant des périodes prolongées et intenses d'exercices.
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Pour cette raison, ils contiennent de grandes quantités de sucres ajoutés qui peuvent être rapidement absorbés et utilisés comme énergie.
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En fait, une bouteille standard de boisson sportive de 20 oz (570 ml) contiendra 32 grammes de sucre ajouté et 159 calories, soit l'équivalent de 8 cuillerées à thé de sucre (18).
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Les boissons pour sportifs sont donc classées dans la catégorie "boissons sucrées". Comme les sodas et les jus de fruits, ils ont également été associés à l'obésité et aux maladies métaboliques (19, 20, 21).
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Sauf si vous êtes un marathonien ou un athlète d'élite, vous devriez probablement vous en tenir à l'eau tout en faisant de l'exercice. C'est de loin le meilleur choix pour la plupart d'entre nous (22 ans).
7. Lait au chocolat
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Le lait au chocolat est un lait aromatisé au cacao et sucré au sucre.
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Le lait lui-même est une boisson très nutritive. C'est une riche source de nutriments bénéfiques pour la santé des os, notamment le calcium et les protéines.
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Cependant, malgré toutes les qualités nutritives du lait, un verre de lait au chocolat de 8 oz (230 ml) est accompagné de 2 cuillerées à thé de sucre ajouté, dont la plupart d'entre nous pourraient se passer (23, 24).
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Le lait au chocolat est un lait aromatisé au cacao et sucré au sucre.
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Le lait lui-même est une boisson très nutritive. C'est une riche source de nutriments bénéfiques pour la santé des os, notamment le calcium et les protéines.
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Cependant, malgré toutes les qualités nutritives du lait, un verre de lait au chocolat de 8 oz (230 ml) est accompagné de 2 cuillerées à thé de sucre ajouté, dont la plupart d'entre nous pourraient se passer (23, 24).
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145 minEntrées et Snacksjus de limes, poisson swai, tomates, onion, coriandre, piments serrano, sel de mer poivre,délicieux ceviche swai
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8. Granola
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Le granola est souvent vendu comme un aliment santé à faible teneur en matière grasse, bien qu’il soit riche en calories et en sucre.
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L'avoine est l'ingrédient principal du granola. Les flocons d'avoine ordinaires constituent une céréale bien équilibrée contenant des glucides, des protéines, des lipides et des fibres.
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Toutefois, l’avoine dans les céréales a été combinée à des noix, du miel ou d’autres édulcorants, ce qui augmente la quantité de sucre et de calories.
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En fait, 100 grammes de granola contiennent près de 400 calories et plus de 6 cuillerées à thé de sucre (25, 26).
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Si vous aimez le granola, essayez d’en choisir un avec moins de sucre ajouté ou fabriquez le vôtre. Vous pouvez également l'ajouter comme garniture à un fruit ou à un yaourt plutôt que de verser un bol entier.
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Le granola est souvent vendu comme un aliment santé à faible teneur en matière grasse, bien qu’il soit riche en calories et en sucre.
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L'avoine est l'ingrédient principal du granola. Les flocons d'avoine ordinaires constituent une céréale bien équilibrée contenant des glucides, des protéines, des lipides et des fibres.
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Toutefois, l’avoine dans les céréales a été combinée à des noix, du miel ou d’autres édulcorants, ce qui augmente la quantité de sucre et de calories.
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En fait, 100 grammes de granola contiennent près de 400 calories et plus de 6 cuillerées à thé de sucre (25, 26).
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Si vous aimez le granola, essayez d’en choisir un avec moins de sucre ajouté ou fabriquez le vôtre. Vous pouvez également l'ajouter comme garniture à un fruit ou à un yaourt plutôt que de verser un bol entier.
9. Cafés aromatisés
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Le café aromatisé est une tendance populaire, mais la quantité de sucres cachés dans ces boissons peut être stupéfiante.
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Un café aromatisé de grande taille dans certaines chaînes de café peut contenir jusqu'à 25 cuillères à thé de sucre.
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Cela équivaut à 100 grammes de sucre ajouté par portion, soit près de trois fois le montant que vous obtiendrez d'une canette de Coca de 340 ml (12 oz).
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Compte tenu du lien étroit qui existe entre les boissons sucrées et une santé fragile, il est probablement préférable de s'en tenir au café sans sirops aromatisés ni sucre ajouté.
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Le café aromatisé est une tendance populaire, mais la quantité de sucres cachés dans ces boissons peut être stupéfiante.
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Un café aromatisé de grande taille dans certaines chaînes de café peut contenir jusqu'à 25 cuillères à thé de sucre.
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Cela équivaut à 100 grammes de sucre ajouté par portion, soit près de trois fois le montant que vous obtiendrez d'une canette de Coca de 340 ml (12 oz).
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Compte tenu du lien étroit qui existe entre les boissons sucrées et une santé fragile, il est probablement préférable de s'en tenir au café sans sirops aromatisés ni sucre ajouté.
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10. Thé glacé
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Le thé glacé est un thé froid, généralement sucré au sucre ou aromatisé au sirop.
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Il est populaire dans le monde entier sous différentes formes et saveurs, ce qui signifie que la teneur en sucre peut varier légèrement.
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La plupart des thés glacés préparés dans le commerce contiennent environ 33 grammes de sucre par portion de 12 oz (340 ml), ce qui correspond à peu près à une canette de Coca-Cola.
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Si vous aimez le thé, choisissez du thé ordinaire ou du thé glacé sans sucre ajouté.
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Le thé glacé est un thé froid, généralement sucré au sucre ou aromatisé au sirop.
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Il est populaire dans le monde entier sous différentes formes et saveurs, ce qui signifie que la teneur en sucre peut varier légèrement.
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La plupart des thés glacés préparés dans le commerce contiennent environ 33 grammes de sucre par portion de 12 oz (340 ml), ce qui correspond à peu près à une canette de Coca-Cola.
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Si vous aimez le thé, choisissez du thé ordinaire ou du thé glacé sans sucre ajouté.
11. Barres de protéines
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Les barres de protéines sont un en-cas populaire.
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Les aliments contenant des protéines ont été associés à une augmentation du sentiment de satiété, ce qui peut aider à perdre du poids (27, 28).
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Cela a amené les gens à croire que les barres protéinées sont une collation saine.
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Bien qu'il existe des barres de protéines plus saines sur le marché, beaucoup contiennent environ 30 grammes de sucre ajouté, ce qui les rend similaires à une barre de chocolat.
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Lorsque vous choisissez une barre de protéines, lisez l’étiquette et évitez celles qui sont riches en sucre. Vous pouvez également manger un aliment riche en protéines comme le yogourt à la place.
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Les barres de protéines sont un en-cas populaire.
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Les aliments contenant des protéines ont été associés à une augmentation du sentiment de satiété, ce qui peut aider à perdre du poids (27, 28).
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Cela a amené les gens à croire que les barres protéinées sont une collation saine.
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Bien qu'il existe des barres de protéines plus saines sur le marché, beaucoup contiennent environ 30 grammes de sucre ajouté, ce qui les rend similaires à une barre de chocolat.
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Lorsque vous choisissez une barre de protéines, lisez l’étiquette et évitez celles qui sont riches en sucre. Vous pouvez également manger un aliment riche en protéines comme le yogourt à la place.
12. Eau vitaminée
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Vitaminwater est commercialisé comme boisson saine contenant des vitamines et des minéraux ajoutés.
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Cependant, comme beaucoup d'autres soi-disant "boissons santé", Vitaminwater contient une grande quantité de sucre ajouté.
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En fait, une bouteille d’eau vitaminée ordinaire contient 120 calories et 32 grammes de sucre. Malgré toutes les allégations de santé, il est sage d'éviter autant que possible Vitaminwater.
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Vous pouvez opter pour la version sans sucre, qui est édulcorée avec des édulcorants artificiels.
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Cela étant dit, de l'eau pure ou de l'eau gazeuse sont des choix bien plus sains si vous avez soif.
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Vitaminwater est commercialisé comme boisson saine contenant des vitamines et des minéraux ajoutés.
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Cependant, comme beaucoup d'autres soi-disant "boissons santé", Vitaminwater contient une grande quantité de sucre ajouté.
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En fait, une bouteille d’eau vitaminée ordinaire contient 120 calories et 32 grammes de sucre. Malgré toutes les allégations de santé, il est sage d'éviter autant que possible Vitaminwater.
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Vous pouvez opter pour la version sans sucre, qui est édulcorée avec des édulcorants artificiels.
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Cela étant dit, de l'eau pure ou de l'eau gazeuse sont des choix bien plus sains si vous avez soif.
13. Soupe pré-faite
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La soupe n'est pas un aliment que vous associez généralement au sucre.
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Lorsqu'il est composé d'ingrédients entiers frais, il constitue un choix santé et peut être un excellent moyen d'augmenter votre consommation de légumes sans trop d'effort.
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Les légumes des soupes contiennent des sucres naturels, qui sont bons à manger car ils sont généralement fournis en petites quantités et avec beaucoup d'autres nutriments bénéfiques.
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Cependant, de nombreuses soupes préparées dans le commerce ont de nombreux ingrédients ajoutés, y compris du sucre.
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Pour vérifier la présence de sucres ajoutés dans votre soupe, consultez la liste des ingrédients, notamment pour le saccharose, le sirop de maïs à haute teneur en fructose, le malt d'orge, le dextrose, le maltose et d'autres sirops.
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Plus un ingrédient est en haut de la liste, plus sa teneur en produit est élevée. Méfiez-vous des fabricants qui consomment de petites quantités de différents sucres, ce qui est un autre signe que le produit pourrait contenir beaucoup de sucre.
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La soupe n'est pas un aliment que vous associez généralement au sucre.
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Lorsqu'il est composé d'ingrédients entiers frais, il constitue un choix santé et peut être un excellent moyen d'augmenter votre consommation de légumes sans trop d'effort.
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Les légumes des soupes contiennent des sucres naturels, qui sont bons à manger car ils sont généralement fournis en petites quantités et avec beaucoup d'autres nutriments bénéfiques.
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Cependant, de nombreuses soupes préparées dans le commerce ont de nombreux ingrédients ajoutés, y compris du sucre.
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Pour vérifier la présence de sucres ajoutés dans votre soupe, consultez la liste des ingrédients, notamment pour le saccharose, le sirop de maïs à haute teneur en fructose, le malt d'orge, le dextrose, le maltose et d'autres sirops.
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Plus un ingrédient est en haut de la liste, plus sa teneur en produit est élevée. Méfiez-vous des fabricants qui consomment de petites quantités de différents sucres, ce qui est un autre signe que le produit pourrait contenir beaucoup de sucre.
14. Barres de céréales
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Pour les petits-déjeuners à emporter, les barres de céréales peuvent sembler un choix sain et pratique.
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Cependant, à l'instar des autres "barres santé", les barres de céréales ne sont souvent que des barres de chocolat déguisées. Beaucoup contiennent très peu de fibres ou de protéines et sont chargés de sucre ajouté.
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Pour les petits-déjeuners à emporter, les barres de céréales peuvent sembler un choix sain et pratique.
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Cependant, à l'instar des autres "barres santé", les barres de céréales ne sont souvent que des barres de chocolat déguisées. Beaucoup contiennent très peu de fibres ou de protéines et sont chargés de sucre ajouté.
15. Fruits en conserve
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Tous les fruits contiennent des sucres naturels. Cependant, certains fruits en conserve sont pelés et conservés dans un sirop sucré. Ce traitement enlève le fruit de sa fibre et ajoute beaucoup de sucre inutile à ce qui devrait être une collation saine.
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Le processus de mise en conserve peut également détruire la vitamine C sensible à la chaleur, bien que la plupart des autres nutriments soient bien préservés.
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Les fruits frais sont préférables. Si vous voulez manger des fruits en conserve, choisissez-en un qui a été conservé dans du jus plutôt que dans du sirop, dont la teneur en sucre est légèrement inférieure.
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Tous les fruits contiennent des sucres naturels. Cependant, certains fruits en conserve sont pelés et conservés dans un sirop sucré. Ce traitement enlève le fruit de sa fibre et ajoute beaucoup de sucre inutile à ce qui devrait être une collation saine.
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Le processus de mise en conserve peut également détruire la vitamine C sensible à la chaleur, bien que la plupart des autres nutriments soient bien préservés.
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Les fruits frais sont préférables. Si vous voulez manger des fruits en conserve, choisissez-en un qui a été conservé dans du jus plutôt que dans du sirop, dont la teneur en sucre est légèrement inférieure.
16. Fèves au lard en conserve
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Les fèves au lard sont un autre aliment savoureux qui est souvent étonnamment riche en sucre.
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Une tasse (254 grammes) de fèves au lard ordinaires contient environ 5 cuillerées à thé de sucre (29).
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Si vous aimez les haricots au four, vous pouvez choisir des versions peu sucrées, qui contiennent environ la moitié de la quantité de sucre que l'on trouve dans les haricots au four ordinaires.
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Les fèves au lard sont un autre aliment savoureux qui est souvent étonnamment riche en sucre.
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Une tasse (254 grammes) de fèves au lard ordinaires contient environ 5 cuillerées à thé de sucre (29).
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Si vous aimez les haricots au four, vous pouvez choisir des versions peu sucrées, qui contiennent environ la moitié de la quantité de sucre que l'on trouve dans les haricots au four ordinaires.
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17. Smoothies en bouteille
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Mélanger des fruits avec du lait ou du yogourt le matin pour vous faire un smoothie peut être un excellent moyen de commencer votre journée.
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Cependant, tous les smoothies ne sont pas sains.
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De nombreux smoothies fabriqués dans le commerce sont offerts en grand format et peuvent être édulcorés à l'aide de jus de fruits, de glaces ou de sirops, ce qui augmente leur teneur en sucre.
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Certains d'entre eux contiennent des quantités ridiculement élevées de calories et de sucre, contenant plus de 96 grammes, soit 24 cuillerées à thé de sucre par portion (30).
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Pour un smoothie sain, vérifiez les ingrédients et assurez-vous de surveiller votre taille de portion.
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Mélanger des fruits avec du lait ou du yogourt le matin pour vous faire un smoothie peut être un excellent moyen de commencer votre journée.
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Cependant, tous les smoothies ne sont pas sains.
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De nombreux smoothies fabriqués dans le commerce sont offerts en grand format et peuvent être édulcorés à l'aide de jus de fruits, de glaces ou de sirops, ce qui augmente leur teneur en sucre.
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Certains d'entre eux contiennent des quantités ridiculement élevées de calories et de sucre, contenant plus de 96 grammes, soit 24 cuillerées à thé de sucre par portion (30).
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Pour un smoothie sain, vérifiez les ingrédients et assurez-vous de surveiller votre taille de portion.
18. Céréales pour le petit déjeuner
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Les céréales pour petit-déjeuner sont un aliment populaire, rapide et facile pour le petit-déjeuner.
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Toutefois, les céréales que vous choisissez peuvent grandement affecter votre consommation de sucre, surtout si vous en mangez tous les jours.
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Certaines céréales pour petit-déjeuner, en particulier celles destinées aux enfants, contiennent beaucoup de sucre ajouté. Certains contiennent 12 grammes, ou 3 cuillerées à thé de sucre dans une petite portion de 30 grammes (31, 32, 33).
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Vérifiez l'étiquette et essayez de choisir une céréale riche en fibres et sans sucre ajouté.
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Ou mieux encore, réveillez-vous quelques minutes plus tôt et préparez un petit-déjeuner rapide et sain avec un aliment riche en protéines, comme des œufs. Manger des protéines au petit-déjeuner peut vous aider à perdre du poids.
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Les céréales pour petit-déjeuner sont un aliment populaire, rapide et facile pour le petit-déjeuner.
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Toutefois, les céréales que vous choisissez peuvent grandement affecter votre consommation de sucre, surtout si vous en mangez tous les jours.
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Certaines céréales pour petit-déjeuner, en particulier celles destinées aux enfants, contiennent beaucoup de sucre ajouté. Certains contiennent 12 grammes, ou 3 cuillerées à thé de sucre dans une petite portion de 30 grammes (31, 32, 33).
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Vérifiez l'étiquette et essayez de choisir une céréale riche en fibres et sans sucre ajouté.
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Ou mieux encore, réveillez-vous quelques minutes plus tôt et préparez un petit-déjeuner rapide et sain avec un aliment riche en protéines, comme des œufs. Manger des protéines au petit-déjeuner peut vous aider à perdre du poids.
En résumé
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Les sucres ajoutés ne sont pas un nutriment nécessaire dans votre alimentation. Bien que de petites quantités conviennent, elles peuvent causer de graves dommages si elles sont consommées régulièrement en grande quantité.
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La meilleure façon d'éviter les sucres cachés dans vos repas est de les préparer à la maison pour que vous sachiez exactement ce qu'ils contiennent.
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Toutefois, si vous devez acheter des aliments préemballés, vérifiez bien l'étiquette pour identifier les sucres ajoutés cachés, en particulier lorsque vous achetez des aliments de cette liste.
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Les sucres ajoutés ne sont pas un nutriment nécessaire dans votre alimentation. Bien que de petites quantités conviennent, elles peuvent causer de graves dommages si elles sont consommées régulièrement en grande quantité.
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La meilleure façon d'éviter les sucres cachés dans vos repas est de les préparer à la maison pour que vous sachiez exactement ce qu'ils contiennent.
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Toutefois, si vous devez acheter des aliments préemballés, vérifiez bien l'étiquette pour identifier les sucres ajoutés cachés, en particulier lorsque vous achetez des aliments de cette liste.