6 choses que Chick-fil-A doit changer sur leur menu

Un riche début de journée

1. En 1946, Truett Cathy ouvrit un restaurant innovant, le Dwarf Grill, qui deviendra plus tard Chick-fil-A - l'une des plus grandes chaînes de fast-food en Amérique.

2. Certains disent que Chick-fil-A a aidé à lancer la révolution "plus saine" du fast-food, mais que sa campagne "meilleur fast-food" a encore des trous. En règle générale, les ingrédients sont simples: seule la poitrine de poulet entière est utilisée pour faire leur sandwich de signature; les produits frais sont livrés régulièrement; et un engagement récent en faveur de l'élimination des antibiotiques reflète les efforts de la marque pour des aliments plus propres. "Nous sommes tous du poulet, alors vous pouvez être sûr que nous sommes extrêmement sélectifs à propos du poulet que nous servons", déclare un représentant de Chick-fil-A.

3. "Nous aurons toujours les classiques que nos clients connaissent et aiment, comme le sandwich au poulet Original et les frites à la gaufre", ajoute le représentant, mais la société est également déterminée à rechercher marque.

4. Voici six efforts en cours - ainsi que nos suggestions de changement supplémentaires - qui permettront à la marque d’être à la hauteur du battage médiatique de la restauration rapide "sain" tout en restant incroyablement délicieux. Nous ne pouvons qu'espérer que davantage de chaînes de restauration rapide suivront.

1. Pimenter

1. L'ajout du sandwich au poulet épicé en 2010 a été un moment à regarder et il en a laissé beaucoup en désirer davantage. "Nos clients ont indiqué qu'ils recherchaient des saveurs plus épicées et plus audacieuses, ce qui faisait partie du catalyseur pour ajouter la salade épicée du sud-ouest au menu plus tôt cette année", explique le représentant.

2. Même si le retrait du biscuit au poulet épicé cet été pour laisser la place au Egg White Grill en meilleure santé était complètement déchirant, tout serait à nouveau parfait dans le monde avec l'ajout d'un sandwich grillé épicé - cela pourrait être une version plus saine du sandwich original tout en réduisant les fringales épicées des clients.

2. Simplifiez Milkshakes

1. La vanille, le milkshake le plus élémentaire, contient des arômes artificiels, du sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) et un colorant alimentaire. Ce n'est un secret pour personne, ces ingrédients ont des liens effrayants avec le cancer, le TDAH, les réactions allergiques et d'autres problèmes de santé.

2. De plus, ces ingrédients n'ont tout simplement pas un goût aussi bon que le vrai. Les laits frappés ont besoin d'une métamorphose majeure, tout comme la recette classique Icedream de Chick-fil-A, car c'est la base de chaque laits frappés et elle contient également une saveur artificielle. Cependant, Icedream ne contient pas de colorant alimentaire. Bien que le représentant n'ait pas fourni de dates ni de détails, un nettoyage de la crème glacée est sur la liste des choses à faire!

3. Perdre le GMS

1. Le MSG a été associé à des réactions allergiques sévères, à des crises d'asthme, à des nausées, à des maux de tête, à des douleurs thoraciques et à une liste d'autres symptômes. Malheureusement, la panure irrésistible de Chick-fil-A est imprégnée d’une dose d’exhausteur de goût. Le sel de mer celtique serait une alternative naturelle riche en minéraux. De plus, il contient moins de sodium que le sel ordinaire.

2. "Alors que nous avons actuellement le MSG dans certaines de nos options de menu, nous nous rendons compte que certains clients peuvent y être sensibles, nous recherchons donc le retrait de MSG de ces éléments de menu", a déclaré le représentant informe.

3. (Prenez également le colorant alimentaire jaune et bleu de ces délicieux sandwichs au cornichon!!]

4. Mélangez les sauces sournoises

1. "En 2015, nous avions retiré le HFCS et les colorants artificiels de nos vinaigrettes et de nos sauces. Il ne reste que quelques sauces et vinaigrettes contenant une quantité limitée de sirop de maïs et de colorant caramel", déclare Chick. représentant de -f-A Le ketchup contient toujours du HFC et le pansement italien légèrement coloré contient du colorant caramel, mais le site indique que ses efforts se poursuivent pour éliminer ces ingrédients.

5. Enlevez le dextrose des frites

1. Chick-fil-A n'est certainement pas le seul restaurant à ajouter un peu de douceur à ses frites. Le représentant ajoute que le dextrose améliore la couleur des frites et que son goût n'en serait pas affecté s'il était retiré. Mais par tous les moyens, abandonnons cette ordure! Le dextrose contribue à déséquilibrer la glycémie.

6. Plus d'options à faible teneur en glucides

1. La salade épicée du sud-ouest semble être l'une des rares options à faible teneur en glucides. Bien que les salades disponibles soient excellentes, le menu pourrait utiliser des options plus polyvalentes, telles que les variations César ou grecques. "Nous examinons les options de salades telles que la mode, et les tendances changent constamment. Nous explorons de nouvelles saveurs saisonnières et nous ne manquerons pas de partager toutes les nouvelles annonces concernant notre gamme de salades", ajoute le représentant.

2. Les parties plus saines ont encore une teneur relativement élevée en glucides, avec la salade Superfood Side de 25 grammes et les frites de 43 grammes. Cependant, le représentant a déclaré: "Notre coupe de fruits et notre salade contiennent moins de 10 grammes de glucides et peuvent être commandées individuellement comme option ou comme remplacement des frites gaufres avec n’importe lequel de nos plats combinés."

3. Pourtant, malgré tous les efforts de la société, il manque toujours des côtés solides et faibles en glucides. Comme des légumes cuits à la vapeur ou des frites de patates douces.

4. Qu'en pensez-vous?

5. Mangez-vous à Chick-fil-A? Est-ce que l'une de ces nouvelles découvertes vous a surpris? Quels autres changements souhaiteriez-vous voir chez Chick-fil-A et tous les restaurants à service rapide?