6 conseils faciles pour manger sain avec un petit budget

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1. Photo: Pond5

2. Par Kristen Domonell pour Life par DailyBurn

3. Avez-vous déjà songé à nettoyer votre alimentation, mais vous vous inquiétez des étiquettes de prix de tous ces aliments sains? Tu n'es pas seul. Whole Foods Market, souvent surnommé "Whole Paycheck" à cause de ses prix, a récemment annoncé le lancement d'un nouveau magasin respectueux du budget, conçu pour les acheteurs de la génération du millénaire partageant ces préoccupations en matière de coûts.

4. "C'est vraiment difficile pour les gens de faire les bons choix quand le prix leur frappe parfois au visage", déclare Libby Mills, MS, RDN, LDN, porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique , coach en nutrition et cuisine dans la région de Philadelphie.

5. Mais les affirmations selon les coûts ont-elles vraiment du mérite de rendre la consommation de nourriture saine, inaccessible pour les gens soucieux de leur budget? Et comment pouvez-vous en tirer profit si vous n'êtes pas disposé à débourser des sommes énormes?

6. Le prix de la saine alimentation

7. Si vous êtes déjà allé dans l'allée des casse-croûte ou si vous êtes allé dans un dépanneur, vous savez que vous pouvez acheter un grand sac de croustilles à un prix inférieur à celui d'un sac de bébé. épinard. Une étude récente de l'Université de Cambridge a révélé que les aliments sains coûtaient trois fois plus cher par calorie que les aliments malsains. Et des chercheurs de la Harvard School of Public Health ont découvert qu'une alimentation plus saine, riche en fruits, légumes, poisson et noix, coûte environ 1,50 USD de plus par jour, soit 550 USD de plus par an, que les régimes les moins sains, riches en aliments transformés, viandes et produits raffinés. céréales.

8. En ce qui concerne les aliments biologiques, alors qu'ils vous coûteront plus cher que leurs homologues non biologiques, l'écart de prix se réduit, déclare Allison Enke, RD, analyste en conformité des produits et nutrition. pour le marché Whole Foods. "En général, avec l'augmentation de la demande en produits biologiques et en volume, les prix sont devenus plus compétitifs avec le temps", a-t-elle déclaré.

9. Manger sainement sur le pas cher

10. Tandis que manger sainement peut être une foutaise si vous le laissez, cela ne doit pas faire sauter la banque. Ces astuces et raccourcis vous aideront à planifier et à faire des achats plus intelligents, de sorte que vous puissiez économiser ces dollars durement gagnés pour quelque chose de plus amusant que des courses (ou, vous savez, pour payer votre loyer).

11. 1. Mettre l'accent sur les produits de saison. Au moment de la récolte, les coûts des produits en saison baissent souvent en raison d'une disponibilité accrue, explique Enke. Cela se produit également lorsque les fruits et les légumes sont à leur apogée en termes de saveur et de nutrition. Si vous n'êtes pas sûr de la saison, le personnel du service des produits peut aider à orienter les acheteurs dans la bonne direction. Pendant les mois d'été, les fraises biologiques, les fruits à noyau (comme les pêches, les abricots, les cerises et les prunes) et les melons comptent parmi les meilleures valeurs, fait remarquer Enke.

12. 2. Savoir quand sauter organique. Certains aliments, tels que le maïs, les oignons, les ananas, les avocats et les choux absorbent une quantité minimale de produits chimiques agricoles et sont acceptables pour les cultures traditionnelles. D'autres, connus sous le nom de "sale douzaine", comme les pommes, les fraises, les raisins, le céleri et les pêches, peuvent avoir des niveaux élevés de résidus de pesticides. [! 21784 => 1140 = 1!

13. 4. Achète en masse. Selon Enke, acheter de grandes quantités d’agrafes de base comme des céréales, des haricots, du beurre de noix, des épices et de l’huile d’olive peut vous aider à réaliser de grandes économies. "[!Cela

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