7 choses que les gens en santé ont dans leur cuisine

Il est temps d'assaisonner votre poêle en fonte. Voici comment.

Avoir une cuisine bien garnie peut faire la différence entre préparer un repas sain et dépenser son apport calorique quotidien en abandonnant et en commandant. Pour rester en bonne santé, sachant que votre cuisine est en place avec tous les bons outils peut être particulièrement important.
En partenariat avec Tropicana, nous avons discuté avec quelques-uns de nos blogueurs et de nos fous de la santé préférés en matière de santé afin de découvrir ce qui est nécessaire pour stocker la cuisine parfaite.
1. Ça commence avec les grands couteaux
Il est difficile de décrire pourquoi il est si bon de couper une tomate avec une lame acérée ou de couper des herbes avec un couteau parfaitement équilibré - cela ne fait que ça, et un superbe jeu d'acier dans la cuisine peut changer la façon dont nous considérons l'heure du dîner.
"Mon couteau de cuisine a eu la plus grande influence sur ma façon de cuisiner!" dit Sonja Overhiser, la moitié du couple à l'origine du ravissant blog A Couple Cooks. "Une fois que vous avez utilisé un couteau tranchant de qualité supérieure dans la cuisine, vous ne reviendrez jamais."
2. Un mélangeur est un must-have
Les smoothies et les jus sont des moyens sains et délicieux de commencer votre journée, mais il n’ya rien d’amusant dans un mélangeur qui ne se mélange pas. Plusieurs de nos cuisiniers ont recommandé de faire des folies avec un excellent mixeur, ou même de tout mettre en œuvre pour obtenir un Vitamix haut de gamme.
"J'aime mon mixeur!" dit Amy Atherton de la pâtisserie saine d'Amy. "Je ne serais pas capable de cuisiner sans moi!"
3. Au moins une poêle en fonte
Réfléchissez bien avant de renoncer à une poêle en fonte dans la cuisine: cela vous aidera à créer un bon goût et à promouvoir des repas équilibrés.
"Une poêle en fonte [!est formidable
L'utilisation d'une poêle en fonte confère au cuisinier à la maison plusieurs avantages, en plus de contribuer à lui conférer un goût délicieux. Par exemple, cuisiner avec elle nécessite souvent moins d'huile, car la fonte devient naturellement huilée (et antiadhésive) à l'usage. C'est aussi une alternative naturelle aux casseroles antiadhésives traitées chimiquement.
4. Un grand vapeur va un long chemin
Qu'ils l'utilisent pour cuire à la vapeur des pommes de terre, des carottes ou tout autre légume, de nombreux cuisiniers à la maison réputés s'emparent de leur steamer, car les experts disent qu'il préserve beaucoup de vitamines et de minéraux par rapport à leur cuisson sur le brûleur ou même au four. Des cuiseurs à vapeur en plastique sans BPA bon marché sont disponibles, mais vous pouvez également utiliser l'acier inoxydable.
"Je ne peux absolument pas vivre sans ... mon petit bateau à vapeur en plastique qui ne coûtait que 6 $ à l'épicerie de mon quartier", déclare Kelly Gellner, auteure du blog Eat Yourself Skinny.
5. Un garde-manger rempli avec l'essentiel
Il est toujours réconfortant de savoir que vous avez assez d'agrafes sous la main pour préparer les repas et les collations en un instant. Tout ce qu'il faut, c'est un peu de planification.
"Toujours, toujours, toujours des flocons d'avoine, du beurre d'arachide naturel, de l'extrait de stevia biologique et des pois chiches", déclare Jessica Stier, auteure de Desserts With Benefits.
Atherton, le blogueur spécialisé dans la cuisson, recommande de conserver un stock de "vanille, noix, poudre de cacao et chocolat noir de bonne qualité - une nécessité pour un chocoholic comme moi!"
6. Soyez un boxeur champion
Une des clés pour bien manger? Faites en sorte que manger soit plus pratique. Préparez donc une grande quantité de légumes-feuilles lorsque vous avez le temps et rangez-les dans votre contenant en plastique. Ou hachez un tas de légumes et d’ingrédients et conservez-les au réfrigérateur comme amuse-gueule ou faciles à utiliser pour la cuisson.
"Cela peut sembler étrange, mais les récipients en plastique réutilisables ont changé ma façon de cuisiner", déclare Atherton, qui aime la facilité avec laquelle ses récipients permettent de stocker les restes et les ingrédients préparés.
7. Listes d'épicerie et planificateurs
Remplissez votre réfrigérateur de Tropicana pour bien commencer la journée. Lève-toi et brille avec de la vitamine C pure-pressée