8 aliments à manger tous les jours

15. Appareils photo

1. Épinards C'est peut-être vert et feuillu, mais les épinards ne sont pas des plantes nutritives, et vous savez en lisant Mangez ceci, pas cela !. Ce constructeur de muscles remarquable est une riche source d’oméga-3 et de folate à base de plantes, qui aident à réduire le risque de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et d’ostéoporose. Bonus: le folate augmente également le flux sanguin dans les régions inférieures, aidant à vous protéger contre les problèmes sexuels liés à l'âge. Et les épinards regorgent de lutéine, un composé qui combat la dégénérescence maculaire (et peut aider votre pulsion sexuelle). Visez 1 tasse d'épinards frais ou 1/2 tasse cuite par jour.

2. SUBSTITUTS: Kale, bok choy, laitue romaine

3. FIT IT IN: Faites vos salades avec des épinards; ajouter les épinards aux œufs brouillés; drapez-le sur une pizza; Mélangez-le à la sauce marinara puis au micro-ondes pour un plongeon instantané.

4. Pinceuse: Chou frisé au sésame> Faites chauffer 4 gousses d'ail émincées, 1 c. émincé de gingembre frais et 1 c. huile de sésame dans une poêle. Ajoutez 2 c. eau et 1 bouquet de chou frisé (à tige et haché). Couvrir et cuire pendant 3 minutes. Drainer. Ajoutez 1 c. sauce soja et 1 c. graines de sésame.

5. Yaourt Diverses cultures prétendent que le yogourt est leur propre création, mais les bienfaits pour la santé de cet aliment vieux de 2000 ans ne sont pas contestés: la fermentation engendre des centaines de millions d'organismes probiotiques qui renforcent les batailles de bactéries bénéfiques dans votre corps. Cela aide à renforcer votre système immunitaire et à vous protéger contre le cancer. Cependant, tous les yaourts ne sont pas probiotiques. Assurez-vous que l'étiquette indique «cultures vivantes et actives». But pour 1 tasse de la goop riche en protéines et en calcium par jour. Et choisissez judicieusement: Utilisez nos meilleurs et pires yaourts.

6. SUBSTITUTS: Kéfir, yaourt au soja

7. FIT IT: Le yogourt garni de bleuets, de noix de Grenoble, de graines de lin et de miel est l'ultime petit-déjeuner - ou dessert. Le yogourt nature faible en gras constitue également une base idéale pour les vinaigrettes et les trempettes.

8. HOME RUN: Smoothie puissant> Mélangez 1 tasse de yogourt faible en gras, 1 tasse de bleuets frais ou surgelés, 1 tasse de jus de carotte et 1 tasse d'épinards frais pour un souffle riche en nutriments.

9. Tomates Il y a deux choses que vous devez savoir sur les tomates: les rouges sont les meilleures, car elles contiennent plus de lycopène, un antioxydant, et les tomates transformées sont tout aussi puissantes que les fraîches, car il est plus facile pour le corps d'absorber le lycopène. Des études montrent qu'un régime alimentaire riche en lycopène peut réduire le risque de cancers de la vessie, des poumons, de la prostate, de la peau et de l'estomac, ainsi que le risque de maladie coronarienne. Visez 22 mg de lycopène par jour, soit environ huit tomates cerises rouges ou un verre de jus de tomates. Pour les meilleurs choix dans le rayon des produits, cliquez ici.

10. SUBSTITUTS: Pastèque rouge, pamplemousse rose, kaki japonais, papaye, goyave

11. FIT IT IN: Pile sur le ketchup et Ragu; avaler du V8 et du gaspacho à faible teneur en sodium; doubler la quantité de pâte de tomate demandée dans une recette.

12. PINCE-GÂTEAU: Coupe à fruits rouge et rose> Hachez 1 petite pastèque, 2 pamplemousses et 1 papaye. Garnir de menthe.

13. Carottes La plupart des fruits et légumes rouges, jaunes ou oranges sont enrichis en caroténoïdes - des composés liposolubles associés à une réduction d'un grand nombre de cancers, ainsi qu'à un risque réduit sévérité de maladies inflammatoires telles que l'asthme et la polyarthrite rhumatoïde - mais aucune n'est aussi facile à préparer, ni ne possède une densité calorique aussi faible que celle des carottes. Visez 1/2 tasse par jour.

14. SUBSTITUTS: Patate douce, citrouille, courge musquée, poivron jaune, mangue

15. FIT IT: Petites carottes crues, poivron jaune cru tranché, soupe de courge musquée, patate douce au four, tarte à la citrouille, sorbet à la mangue, gâteau aux carottes

16. PINCE HITTER: Frites de patates douces cuites au four> Frotter et sécher 2 patates douces. Couper chacun en 8 tranches, puis mélanger avec de l'huile d'olive et du paprika. Étaler sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 15 minutes à 350 ° F. Retourner et cuire 10 minutes de plus.

17. SUBSTITUTS: baies d'açai, raisins pourpres, pruneaux, raisins secs, fraises

18. FIT IT: Les myrtilles conservent l'essentiel de leur puissance sous forme séchée, congelée ou en confiture.

19. SUBSTITUTS: Pois, lentilles et haricots pinto, rognons, fava et lima

20. SUBSTITUTS: Quinoa, graines de lin, riz sauvage