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8 raisons pour lesquelles l'avocat est un aliment idéal pour perdre du poids

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  1. L'avocat était comme: "Regarde-moi, je suis le bon gros!" et Butter était comme "Show-off!" À la mode, populaire et un peu dépassé dans le département de la santé, l'avocat est comme la reine de la fête du retour des graisses. Il s’agit en fait d’une baie à une seule graine originaire du Mexique, mais avec 322 calories et 29 grammes de gras, soit 10 à 20 fois ce que l’on trouve dans n’importe quel autre article de la gamme des produits - l’avocat peut sans doute être considéré comme un plus gras qu'un fruit.

  2. De plus, c’est la teneur en graisse mono-insaturée d’un avocat - 20 grammes par baie - qui, selon les chercheurs, la rendent si spéciale et mérite la renommée de l’aliment santé. Avec sa capacité prouvée à réduire le cholestérol, à apaiser la sensation de faim et même à réduire la graisse du ventre, l'avocat est sans conteste un aliment de base idéal pour perdre du poids. Voici huit raisons pour lesquelles:

  3. 1. C'est un videur de méchant. Les pommes sont tellement cliché. Les chercheurs disent maintenant que c'est un avocat par jour qui peut réellement empêcher le médecin, ainsi que votre taux de cholestérol, de disparaître. Une étude du Journal de l'American Heart Association a mis 45 personnes surpoids sur l'un des trois régimes hypocholestérolémiants différents pendant cinq semaines. Un régime était pauvre en graisses, fournissant 24% du total des calories (11 provenant de graisses mono-insaturées), sans avocat. Un deuxième régime, sans avocat, était plus modéré en gras, fournissant 34% du total des calories (17% provenant des MOFA). Le troisième était également modérément gras, à 34%, mais incluait un avocat Haas entier par jour.

  4. Le résultat? Les lipoprotéines de basse densité (LDL), le «mauvais» cholestérol, étaient 13,5 mg / dL plus faibles chez les personnes à la base de l’avocat - suffisamment pour réduire de manière significative le risque de maladie cardiaque. Les LDL étaient également plus faibles dans le régime modérément gras sans l'avocat (8,3 mg / dL plus faible) et dans le régime moins gras (7,4 mg / dL plus faible), mais les résultats n'étaient pas aussi frappants. Les chercheurs attribuent les résultats à la teneur en graisses monoinsaturées de l'avocat (un type de molécule adipeuse en bon cœur qui possède une liaison carbone insaturée), qui peut jouer un rôle important dans la réduction du cholestérol élevé, facteur de résistance à l'insuline, de l'excès de poids et de l'obésité. Alors prenez une cuillère, une pincée de sel casher ou d'épice si vous le souhaitez, et prenez un snack!

  5. 2. C'est un rétrécisseur de ceinture. Faites une petite danse du ventre! Faites un petit déjeuner! Et descendez sur l'huile d'avocat. Les chercheurs affirment que l'échange de vos huiles de cuisson et de finition contre des variétés telles que l'huile d'avocat, riches en acides gras monoinsaturés et oléiques, peut réduire la graisse abdominale de manière ponctuelle, ce qui pourrait réduire le risque de syndrome métabolique - le nom d'une combinaison de marqueurs négatifs pour la santé associés à gain de poids.

  6. Une étude récente de Penn State a révélé que les personnes consommant quotidiennement 40 grammes (environ 3 cuillères à soupe) d'huiles riches en acide oléique réduisaient leur graisse abdominale de 1,6% par rapport à celles qui en consommaient. un mélange d'huile de lin et de carthame, qui est comparativement riche en graisses polyinsaturées. Une deuxième étude de la revue Diabetes Care a donné des résultats similaires: un régime riche en graisses monoinsaturées peut en fait empêcher la répartition de la graisse corporelle autour du ventre en régulant négativement l’expression de certains gènes de la graisse. Une cuillère à soupe d’huile d’avocat douce et légèrement goûteuse de noisette représente environ 120 calories et 10 grammes de gras monoinsaturés - un profil nutritionnel presque identique à l’huile d’olive extra vierge. Mais contrairement à EVOO, l'huile d'avocat a un point de fumée très élevé, vous pouvez donc l'utiliser pour les sautés et les sautés sans risque de créer des radicaux libres susceptibles de nuire à votre santé.

  7. 3. C'est un booster de nutriments. Les légumes sont le meilleur ami du dieter - mais vous ne tirerez pas grand avantage d'une salade de jardin sans ajouter un peu de gras, ajoutent les chercheurs. Et quand il s'agit de graisse, le type trouvé dans les avocats règne en maître.

  8. Dans une étude publiée dans la revue Molecular Nutrition Food Research, les chercheurs ont nourri les participants de salades garnies de pansements à base de graisse saturée, monoinsaturée et polyinsaturée et testé leur sang pour l'absorption de caroténoïdes liposolubles - - composés de lutte contre les maladies associés à une perte de poids et à une perte de graisse améliorées.



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