9 vérités malheureuses sur le lard juteux et délicieux

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1. L'Amérique a une histoire d'amour indéniable avec le bacon. En moyenne, les Américains consomment chacun environ 18 kilos de bacon par an. Et compte tenu du nombre de personnes qui ne mangent ni viande de porc ni viande, certaines d'entre elles consomment un nombre disproportionné des quelque 5 760 000 000 livres de lanières de porc consommées dans le pays chaque année.

2. Le bacon est devenu un aliment de base du régime américain et, malheureusement, il est plutôt malsain. Mais bon, on a parfois l'impression que toutes les meilleures choses de la vie sont mauvaises pour vous? Voici quelques vérités très malheureuses sur votre morceau de viande préféré, équilibrées par des raisons qui prouvent à quel point le bacon est excellent. Parce que le bacon n'a pas vraiment d'importance, si vous l'aimez, vous le mangerez quand même.

3. Et peu importe ce qu'on vous dit, le bacon sera toujours la clé de votre cœur ...

4. Mauvaise nouvelle: le bacon a beaucoup de gras - le mauvais. Soixante-huit pour cent des calories du bacon sont des matières grasses, dont la moitié est saturée. La quantité de graisse saturée dans le bacon explique pourquoi une once de bacon contient 30 milligrammes de cholestérol. Des recherches ont montré que la consommation d'aliments riches en graisses saturées pouvait entraîner un risque accru de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

5. Bonne nouvelle: le bacon et les œufs sont probablement l'une des meilleures combinaisons possibles. Vous pouvez manger du bacon et des œufs de tant de façons - dans des frittatas, des omelettes, des sandwichs ou tout simplement ensemble. C'est toujours bon.

6. "Sandwich à la salade aux œufs et au bacon avec dukkah et légumes verts au poivron" de Food 52

7. Mauvaise nouvelle: le bacon, comme les autres viandes transformées, pourrait contribuer aux maladies cardiaques et à certains cancers. Une étude réalisée par des chercheurs de l'Université de Zurich a révélé une association entre la viande transformée et les risques plus élevés de mourir d'une maladie cardiaque ou d'un cancer. La viande transformée contient des nitrates, des conservateurs qui, une fois absorbés par le corps humain, se transforment en N-nitroso, un composé pouvant causer le cancer. En outre, une étude menée par l’Université Columbia a révélé un lien direct entre la consommation de viande séchée et le développement d’une maladie pulmonaire chronique.

8. Bonne nouvelle: il est toujours préférable de choisir du bacon au lieu de la saucisse au petit-déjeuner. Si aucune viande n’est bonne pour vous, WebMD rapporte que deux liens de saucisse de porc contiennent 140 calories et 12 grammes de graisse. Trois lanières de lard fumé poêlé à la carapace contiennent 120 calories et 9 grammes de graisse.

9. "Smokies Li'l emballés au bacon" de Cooking Ventures

10. Mauvaise nouvelle: les cochons sont adorables. Sérieusement, ils sont si mignons.

11. Bonne nouvelle: le bacon sur un hamburger est l’un des couples les plus divins. Oubliez ce mignon petit cochon et réfléchissez à la délicieuse combinaison des goûts de porc et de bœuf ...

12. "Bacon And Egg Burger" de Taste And Tell

13. Mauvaise nouvelle: les porcs élevés en usine sont plus susceptibles de vous rendre malade que les animaux élevés en plein air. Les animaux d'élevage en usine vivent généralement dans des cellules en béton sans interaction extérieure. La nutritionniste Sara Bilbe a déclaré: "Les porcs sont des animaux assez intelligents et ce manque de stimulation dans ces cellules conduit à des niveaux de stress élevés et, par conséquent, à une maladie grave." La semaine rapporte que le SARM, une bactérie très résistante aux antibiotiques, a été découverte dans des élevages de porcs industriels au Canada, qui vendent des millions de porcs vivants aux États-Unis

14. Bonne nouvelle: les porcs sont de grands recycleurs, même de marijuana. Selon Policy Mic, à part le SARM, un groupe d’agriculteurs de Washington expérimente la transformation de ses résidus de cannabis en aliments pour porcs en liberté. Il s'avère que le fait d'essayer de donner à ces porcs des résultats appétissants génère des bénéfices élevés: un boucher local, William Von Schneidau, a déclaré que le bacon "fumé" de la ferme était "particulièrement populaire".

15. "Sandwich au fromage grillé BLT" de Foodie Crush

16. Mauvaise nouvelle: certaines personnes au Canada préfèrent manger du bacon que des relations sexuelles. Dans une étude menée par Les Aliments Maple Leaf, 43% des répondants ont déclaré préférer manger du bacon que des relations sexuelles. En outre, sachez que lorsqu'on leur demande de classer les arômes des deux activités, 23% des hommes ont déclaré préférer le bacon.

17. N'oubliez pas d'améliorer l'expérience en sentant le bacon du moment avec le déodorant au bacon de J D:

18. Mauvaise nouvelle: le bacon contient beaucoup de sodium.