Aubergines cuites au four avec ail et fromage

Name: aubergines cuites au four avec ail et fromage
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2,5 aubergines, coupées en centimètres; sel et poivre noir au goût; 1 bouquet de coriandre fraîche, hachée; 3 gousses d'ail, hachées finement; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du gouda râpé

Tous les membres de ma famille sont partisans d’une saine alimentation, c’est pourquoi je dois choisir les ingrédients et les recettes avec le plus grand soin. En règle générale, les aubergines absorbent trop d’huile lorsqu’elles sont cuites à la casserole.Cette recette ne le rend plus léger.

Ingrédients

Préparation

Placez une grille à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.
Disposer les tranches d'aubergines sur une plaque à pâtisserie et les placer sous le gril. Cuire jusqu'à ce que légèrement dorés, environ 5 minutes de chaque côté.
Éteignez le gril et chauffez le four à 170 degrés (175 ° C).
Disposer 0,5 tranche des tranches d'aubergine en une seule couche dans un plat allant au four.Assaisonner avec le sel et le poivre.Saupoudrer de coriandre, d'ail et d'une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage Gouda.Recouvrir avec les autres tranches d'aubergine et assaisonner de sel et poivrer. Saupoudrer du reste du fromage.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit doré et fasse des bulles, environ 15 minutes.