Bacon et biscuits aux oeufs

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).

Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que la coloration soit dorée uniformément, environ 10 minutes. Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant. Émietter ou couper en petits morceaux.

Séparer 6 biscuits en 2 tours chacun. Presser les tours dans 3 litres d'un moule à muffins, en pressant les côtés pour former des moules à pâte à biscuits.

Dans un bol, mélanger les œufs, les morceaux de bacon et le fromage râpé de 130 litres.

Remplissez les biscuits à muffins avec le mélange aux œufs environ 0,75 complet. Saupoudrez du reste du fromage avec 3 cuillères à soupe.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange d'oeufs soit pris, de 18 à 22 minutes. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.