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Beurre de morue et de sachets de légumes
 
 
4 PortionsPTM35 min

Beurre de morue et de sachets de légumes


Ce dîner rapide, coloré et nutritif est une excellente façon d’encourager votre famille à manger plus de poisson.

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C).
  2. Mélanger le beurre à tartiner avec la ciboulette, le persil, le jus de citron, le zeste de citron, l'ail et la moutarde jusqu'à homogénéité; mettre de côté.
  3. Disposez 4 grandes feuilles de parchemin sur une surface de travail.Moulez une partie égale de la courgette, du poivron rouge et de la carotte au centre de chaque feuille.Saupoudrez uniformément de moitié de sel et de poivre.
  4. Garnissez les légumes avec un morceau de morue. Saupoudrez uniformément du reste du sel et du poivre.Mettez le mélange de beurre uniformément sur le poisson et les légumes.Cachetez les sachets en plaçant les côtés sur les côtés et en les rabattant bien. Repliez-les soigneusement. .
  5. Cuire au four pendant 20 minutes.Laissez reposer pendant 5 minutes; ouvrir soigneusement les paquets pour les servir.


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