Biscuits au fromage avec jambon

Name: biscuits au fromage avec jambon
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de sucre; 1 1/8 cuillère à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/8 cuillère à café de sel; 8 cuillères à café de beurre, ramolli; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant 4% de fromage cottage; 1 oeuf; 3 cuillères à soupe de lait; 8 cuillères à café de beurre, ramolli; Jambon de charcuterie tranché de 200 grammes

J'apprécie recevoir des amis lors des déjeuners.Ils me complimentent toujours pour ces sandwichs au jambon faits sur des biscuits faits maison au fromage.En général, j'utilise du jambon Smithfield, mais si vous ne préférez pas le jambon salé, tout jambon coupé en fines tranches fonctionnera bien. — Betsy Hedeman , Timonium, Maryland

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 450 °. Dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel; couper le beurre froid jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.Dans un petit bol, battre le fromage cottage pendant 2 minutes.Battre l'œuf et le lait jusqu'à homogénéité.Ajouter dans le mélange de chapelure jusqu'à humidification
Tournez sur une surface légèrement farinée; malaxer 8 à 10 fois.Fixer ou étaler à 1/2 pouce d'épaisseur; découper huit biscuits avec un emporte-pièce fariné de 2,5 po.
Placer 1 po.appart sur une plaque à pâtisserie non graissée.Cuire au four de 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les doré soient bien dorés.Biscuits coupés en deux; tartiner de beurre ramolli.Placez le jambon sur le fond d'un biscuit; remplacer les dessus.

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