Biscuits au fromage sans gluten

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).

Mettez le fromage Cheddar-Monterey Jack dans un bol; ajouter du beurre. Couvrir le bol et laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit réchauffé à la température ambiante.

Mélanger la farine et le paprika dans un bol séparé.

Mélangez le fromage et le beurre ensemble avec vos mains.Ajoutez lentement le mélange de farine au mélange beurre-beurre jusqu'à ce que la pâte reste bien en boule. saupoudrer de sel sur la pâte.Etendre les pâtons sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les craquelins soient croustillants, soit 15 à 18 minutes.