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Jamie Payne
Biscuits au germe de blé de maman
Bons Cookies !! Vous donnerez cette recette pour toujours !!! Assurez-vous de laisser les biscuits sur la plaque à biscuits pendant au moins une minute après les avoir sortis du four. Cela leur permet de se "aplatir" et de les raffermir, et assurez-vous également que vous utilisez de l'avoine roulée, pas instantanée! S'il vous plaît, ne laissez pas tous les ingrédients vous effrayer de cette recette.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun
- 2 oeufs
- 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de l'avoine roulée
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du germe de blé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la noix de coco émiettée
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des noix de pécan hachées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des dattes dénoyautées hachées
Préparation
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Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C).
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Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre blanc et le sucre brun jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Battez les œufs un à un, puis ajoutez la vanille.Avec un bol séparé, combinez l'avoine, le germe de blé, la farine, la levure chimique, bicarbonate de soude et le sel.Incorporer les ingrédients secs dans le mélange en crème.Enfin, mélanger la noix de coco, les noix de pécan et les dates.Reposer par cuillerées arrondies sur des plaques à biscuits non graissées.
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Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes. Laisser les biscuits refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.
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