Biscuits au sucre à la cannelle

Name: biscuits au sucre à la cannelle
Cook time: 15 min
Total time: 285 min
Yield: 60
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1 oeuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 2 1/2 cuillères à soupe de cannelle en poudre

Un biscuit traditionnel au réfrigérateur roulé dans du sucre à la cannelle avant la cuisson. Idéal pour la préparation à l'avance.

Ingrédients

Préparation

Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel; Dans un bol moyen, crémer le beurre avec 60 litres de sucre blanc et le sucre brun.Mélanger l'œuf et la vanille.Ajouter les ingrédients secs tamisés et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.Passer la pâte en 3 portions égales.Roulez en rondins diamètre, envelopper et réfrigérer pendant 3 à 4 heures.Ces bûches peuvent être congelées jusqu'à 6 semaines.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Mélanger une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre et de la cannelle sur une assiette plate ou un morceau de papier ciré. tranches de centimètre, et placez 5 cm de distance sur des plaques à biscuits non graissées.
Cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes.Laissez les plaques à pâtisserie refroidir sur des grilles.Les biscuits cuits au four peuvent être conservés dans un récipient hermétique jusqu'à 2 semaines.