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Biscuits classiques aux pacanes
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du shortening
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun, bien emballée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun, bien emballée
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de l'avoine ordinaire, non cuit
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des noix de pécan hachées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des noix de pécan hachées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun, bien emballée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure
Préparation
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Raccourcissement de la crème; ajouter graduellement les sucres en battant bien à la vitesse moyenne du batteur électrique.Ajouter les œufs et la vanille en battant bien.
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Combinez la farine, le soda et le sel; ajouter au mélange en crème bien mélanger.
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Incorporer l'avoine et les pacanes.
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Façonner la pâte en boules de 2,5 cm; déposer sur des plaques à biscuits non graissées.Appuyer sur le pouce dans chaque boule de pâte en laissant une empreinte.Remplir chaque empreinte avec environ 0,5 c. à thé de garniture.
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Cuire au four à 350 ° C pendant 8 à 10 minutes. Laisser refroidir sur des grilles.
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