Biscuits de boule de neige de grand-mère minecci

Name: biscuits de boule de neige de grand-mère minecci
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 24
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, ramollie; 2 cuillères à soupe de sucre à glacer, ou au besoin; 2 oeufs; 4 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées (facultatif); 2 cuillères à soupe de sucre à glacer, ou au besoin

C'est la recette préférée de mon beau-frère, transmise de grand-mère à fille dans la famille de ma femme pendant des années.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Battre le shortening, le beurre et le sucre blanc dans un bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à consistance lisse et crémeuse; Ajouter les œufs et l'extrait de vanille et battre jusqu'à consistance lisse. Tamiser la farine et le sel dans le mélange à la crème au beurre et remuer jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée. incorporer les noix de pécan. Former des boulettes de quelques centimètres avec la pâte et les disposer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni, environ 20 minutes.Coiffer légèrement les biscuits et les rouler dans le sucre du confiseur. Refroidir complètement les biscuits et rouler à nouveau dans le sucre à glacer.