Biscuits empreinte de figue

Name: biscuits empreinte de figue
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 40
Ingredients: Biscuit:; Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé; 2 oeufs; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 200 grammes de figues fraîches; 200 grammes de figues fraîches; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du miel; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/8 cuillère à café de muscade moulue; 1 cuillère à soupe de jus de citron, ou au goût

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.
Battre le sucre et le beurre au batteur électrique dans un grand bol jusqu'à consistance mousseuse. Battez les œufs, un à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. incorporer l'extrait de vanille. Incorporer le mélange de farine jusqu'à homogénéité.
Mélanger les figues, le miel, la cannelle et la noix de muscade dans un robot culinaire; mélanger jusqu'à consistance lisse. Incorporer le jus de citron jusqu'à ce que le mélange soit un peu plus mince que la confiture.
Façonner la pâte en boules de quelques centimètres; déposer sur une plaque de cuisson antiadhésive.Faites empreintes de pouce dans la pâte avec un doigt humide.Spoon 1 cuillère à café de remplissage dans chaque empreinte de pouce.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, 10 à 12 minutes. Refroidir sur la plaque de cuisson pendant 1 minute avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.