Biscuits ghirardelli au beurre bruni au chocolat blanc et aux noisettes

Pour le beurre bruni: Dans une petite casserole, faire chauffer le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu.Chauffer pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le beurre devienne délicatement brun clair, en brassant de temps en temps et en veillant à ne pas brûler.Retirer du feu bol.Couvrez et réfrigérez 2 heures ou jusqu'à consistance ferme.

Préchauffer le four à 190 degrés.Remplissez les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

Dans un grand bol, battre le beurre refroidi au mélangeur à vitesse moyenne pendant 30 secondes.Ajouter les sucres, le sel et le bicarbonate de soude et battre pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pâle.Ajouter les œufs et la vanille et battre jusqu'à consistance combinée.Battre dans la farine. Incorporer la barre de cuisson blanche hachée et les noisettes.

À l'aide d'une cuillère à biscuits de taille petite à moyenne, déposez la pâte dans des tas de 5 cm d'écart sur les plaques à pâtisserie préparées.Cuire au four pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits commencent à brunir sur les bords.Enlevez et laissez refroidir sur les plaques à pâtisserie pendant 2 minutes. .Retirez et laissez refroidir sur une grille.