Biscuits glacés à la banane et aux pacanes

Name: biscuits glacés à la banane et aux pacanes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre; 1 œuf large; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 1-1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/8 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant des cerises confites rouges et/ou vertes

Pendant la saison des vacances, je garde un rouleau de pâte pour ces biscuits croquants au congélateur. Il est agréable d'offrir à une compagnie inattendue un régal fait maison. - Betye Dalton, Tupelo, Oklahoma

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Bassez un œuf.Combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger. Incorporer les pacanes et les cerises confites.
Formez quatre rouleaux de 8 po; envelopper dans du plastique. Réfrigérer au moins 4 heures ou jusqu'à consistance ferme.
Déballez et coupez en tranches de 0,125 à 0,25.Placez-les sur des plaques à pâtisserie non graissées.Cuire au four à 350 ° C pendant 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et que les bords soient bien fixés. des grilles.