Biscuits papa (biscuits au beurre d'arachide et aux pépites de chocolat sans gluten et sans grains)

Name: biscuits papa (biscuits au beurre d'arachide et aux pépites de chocolat sans gluten et sans grains)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 24
Ingredients: 1 pot de beurre d'arachide naturel (pot de 454 grammes); 4 œufs; Un bol de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat miniatures; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du miel; 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

Celles-ci ont été imaginées de manière créative par mon mari, qui ne tolère ni le gluten ni les céréales. Nos garçons les ont baptisées «Papa Cookies». Nous les préparons quelques fois par semaine, car ce sont des biscuits plutôt sains, délicieux, agréés par les enfants et faciles à préparer! Ils se marient bien avec une tasse de café ou de thé.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans un bol, mélanger le beurre de cacahuète, les œufs, les pépites de chocolat, le miel, la farine de noix de coco, le sel et le bicarbonate de soude. déposer en remplissant la cuillère à soupe sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes.Tourner la plaque à pâtisserie et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les biscuits soient croustillants sur les bords, environ 3 minutes de plus.