Biscuits pépites de chocolat au whisky tennessee

Name: biscuits pépites de chocolat au whisky tennessee
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 36
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre brun bien emballé; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre brun bien emballé; 2 oeufs battus; 1 cuillère à soupe de whisky du Tennessee; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 sac (340 grammes) de pépites de chocolat mi-sucré

Ici au Tennessee, nous mettrions du whisky dans nos œufs brouillés si cela était socialement acceptable. Heureusement, le whisky dans vos cookies est à la fois acceptable et savoureux! Obtenez un verre de lait (ou de whisky) à avoir avec des biscuits.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.
Battre le beurre, le sucre blanc et le sucre brun dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Battez le premier œuf dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé; incorporer le deuxième œuf.Ajouter le whisky et l'extrait de vanille; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Mélanger le mélange de farine au mélange de beurre en crème jusqu'à ce qu'il soit simplement incorporé; incorporer les pépites de chocolat.Fermer la pâte en boulettes de 1 centimètre et les déposer sur une plaque à pâtisserie espacée de 2,5 à 5 cm.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés, soit 9 à 12 minutes. Transférer les biscuits sur une grille pour les laisser refroidir.