Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Cornpop
Boeuf bourgogne de nana
Mon dh aime le ragoût, c’est son préféré. Il a été préparé de la façon dont sa mère l’a préparé. C’est un ragoût rapide et facile qui a beaucoup de goût. C'est une excellente recette pour utiliser le reste du vin rouge que vous n'avez pas fini. la nuit dernière. * Veuillez noter que le temps de passage au réfrigérateur n’est pas indiqué dans le temps de cuisson. *
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 200 grammes de bacon, en dés et frits
- 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu (pour assaisonner la farine)
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des carottes sucrées, en dés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du céleri, tranché
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, coarsely chopped
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la pomme de terre, coupée en dés
- 2 cuillères à soupe de ketchup, tomate
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du vin rouge, le Bourgogne est le meilleur
- 1 feuille de laurier
- 2 gousses d'ail
- 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu (pour assaisonner la farine)
- 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu (pour assaisonner la farine)
Préparation
-
Préchauffer le four à 325 F.
-
Faites dorer le bœuf fourré et assaisonné dans la graisse de bacon chaude.
-
Placez les légumes et le ketchup dans une casserole, versez le vin pour couvrir et porter à ébullition.
-
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.
-
Mettez le mélange de viande et de légumes bruni dans une casserole couverte, ajoutez la feuille de laurier et l'ail et faites cuire au four pendant 2 heures.
-
Retirer et laisser refroidir puis placer au réfrigérateur.
-
Laissez reposer toute la nuit dans le réfrigérateur et réchauffez-vous le lendemain pour obtenir de meilleurs résultats. Un délicieux vin servi tel quel ou avec du riz cuit à la vapeur.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
65 min<4 heurestomates, onion, oignons verts, poivrons, Zucchini, Piments jalapeno, carottes, champignon, céleri, chou, bouillon, jus de sodium, persil, gousses d'ail, pétrole,soupe de chou faible en sodium recette de régime tout frais -
140 min<4 heurespétrole, , gousses d'ail, onion, poivre, céleri, des haricots, tomates, tomates, baie, poudre de chili, sucre, clous de girofle, sel, poivre, du vin, fromage, Crème fraîche, onion,le piment de velma -
170 min<4 heurespétrole, oeil de boeuf, onion, café, l'eau, divisée, bouillon, basilic, Romarin, gousse d'ail, sel, poivre, farine,rôti de boeuf de maman -
70 min<4 heuresbouillon, riz, orge, Beurre équilibré, onion, onion, céleri, poivre, sauge, gousses d'ail, cranberries cherry are great!, noix,Pilaf de riz sauvage et d'orge aux fruits secs
J'ai adoré