Bouffée de saucisse de noyer cendré

Name: bouffée de saucisse de noyer cendré
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la purée de courge musquée chaude; 3 oeufs séparés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais émincé; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 teaspoons finely chopped onion; 2 cuillères à café de jus de citron; Thym frais, facultatif; 1/4 cuillère à café de sel; Saucisse de porc en vrac de 200 grammes, cuite et égouttée; Thym frais, facultatif

Chaque brunch est extraordinaire lorsque ce copieux soufflé est inclus. Le thym et les saucisses complètent parfaitement la courge musquée délicatement sucrée.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de la purée de courge musquée chaude
3 oeufs séparés
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais émincé
2 cuillères à soupe de beurre
2 teaspoons finely chopped onion

2 cuillères à café de jus de citron
Thym frais, facultatif
1/4 cuillère à café de sel
Saucisse de porc en vrac de 200 grammes, cuite et égouttée
Thym frais, facultatif

Préparation

Dans un bol, mélanger la courge, les jaunes d’œufs, la farine, le persil, le beurre, les oignons, le jus de citron, le thym et le sel; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer la saucisse.Laisser refroidir pendant 10 minutes
Dans un petit bol, battre les blancs d’œufs jusqu’à formation de pics fermes; incorporer au mélange de courges. Verser dans un plat de 2 litres graissé et fariné.
Cuire au four, à découvert, à 375 ° C pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Nettoyer au thym si désiré.

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