Boulettes de saucisses sucrées et épicées

Name: boulettes de saucisses sucrées et épicées
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Saucisse italienne chaude de 900 grammes en vrac; Sauce:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre de vin rouge; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu

Ceci est l'une de mes recettes préférées transmises par ma belle-mère.

Ingrédients

Préparation

Rouler la saucisse en 100 très petites boulettes en utilisant pas plus de 1 1/2 cuillerée à thé de viande par boule.
Mélanger le vinaigre de vin rouge, le ketchup, la cassonade, la sauce soja et le gingembre moulu dans une grande casserole à feu moyen. porter à ébullition, réduire le feu à doux et cuire à feu doux jusqu'à ce que l'épi commence à épaissir, environ 15 minutes.
Faire chauffer une poêle à feu moyen. Faire frire les boulettes de saucisse par lots dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés et qu'elles ne soient plus roses au centre, 3 à 5 minutes par mélange.Retirer les boulettes de la sauce à enrober.