Brioches à la cannelle (copycat de cannabon)

Ajoutez les 7 premiers ingrédients, dans l’ordre indiqué, à une machine à pain. Insérez le plat dans la machine à pain et démarrez le cycle "pâte" sur la machine.Procédez de la pâte conformément aux instructions du fabricant.

Lorsque la pâte est finie, retournez-la sur une planche à pâtisserie farinée et laissez-la reposer pendant dix minutes.Lorsque vous êtes prêt, étalez la pâte dans un rectangle de 41 pouces de largeur et de 53 pouces de longueur, avec une épaisseur de pâte d'environ 2/3 centimètre. s'asseoir à nouveau.

Dans un petit bol, mélanger les deux ingrédients suivants (sucre brun et cannelle). Bien brasser jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.Ensuite, répartissez le beurre ramolli sur la surface de la pâte et saupoudrez uniformément le mélange de sucre et de cannelle sur la surface de la pâte.Utilisez tout le sucre à la cannelle et enrober complètement la pâte.

Préchauffez le four à 400 ° C. Rouler la feuille de pâte à frire à la façon le long du côté large du rectangle de 16 "(dans le sens de la longueur). Ensuite, coupez le rouleau de pâte en 12 tranches.

Pulvérisez un aérosol de cuisson antiadhésif sur un plat de cuisson de 9 po sur 13 po.Arrangez ces 12 rouleaux dans le plat de cuisson.Couvrez et laissez lever jusqu'à ce que presque doublé.Placez au four préchauffé.Cuire au four environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que légèrement bruni Haut.

Pendant la cuisson, mélanger les 5 derniers ingrédients dans un bol à mélanger de taille moyenne. Remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Le mélange doit former un glaçage épais.

Lorsque les petits pains sont bien cuits, retirez le plat du four.Givrez les petits pains immédiatement avec le glaçage pendant qu'ils sont encore dans le plat.Laissez ensuite refroidir les petits pains jusqu'à ce qu'ils puissent être manipulés.

Pour de meilleurs résultats, les petits pains doivent être servis dans les 30 minutes qui suivent la cuisson.

Donne 12 brioches à la cannelle.