Brocoli avec maquette hollandaise

Name: brocoli avec maquette hollandaise
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 paquets (255 grammes chacun) de lances de brocoli congelés; 113 g de fromage à la crème réduit en gras, coupé en cubes; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

Roxana Quarles of Ralph, Alabama, habille le brocoli avec une sauce au citron qui complète à merveille la saveur des légumes. Pas un amateur de brocoli? Ce plat d'accompagnement simple va changer d'avis.

Ingrédients

2 paquets (255 grammes chacun) de lances de brocoli congelés
113 g de fromage à la crème réduit en gras, coupé en cubes
1 oeuf

2 cuillères à soupe de jus de citron
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre

Préparation

Placez le brocoli dans un panier à vapeur; mettre dans une casserole au-dessus de 1 po d'eau. Porter à ébullition; couvrir et cuire à la vapeur pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger le fromage à la crème, l'œuf, le jus de citron, le sel et le poivre.Cuire et remuer à feu doux pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe et atteigne 160 ° .Servez avec le brocoli.

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