Burritos aux haricots noirs végétariens

Name: burritos aux haricots noirs végétariens
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc; 5 traits de sauce piquante; 1/2 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu; 2 gousses d'ail, hachées ou plus au goût; 1/4 onion, chopped; 1 onion, thinly sliced; 1/2 petite courgette, coupée en petits morceaux; 0.25 (170 grammes) peut olives noires tranchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du chou déchiqueté; 1 cuillère à soupe de piment jalapeno tranché, ou au goût; 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs rincés et égouttés; 4 tortillas de la taille d'un burrito, ou au besoin

Ingrédients

Préparation

Dans un bol en verre ou en céramique allant au micro-ondes, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, la sauce piquante, le sel et le poivre noir.
Couche l'ail, l'oignon haché, l'oignon émincé, les courgettes, les olives, le chou, le jalapeno et les haricots noirs, respectivement, sur le mélange de sauce piquante. Recouvrez le bol d'une pellicule de plastique et percez quelques trous au sommet.
Micro-ondes pendant 5 minutes; remuer, recouvrir de pellicule plastique et mettre au micro-ondes jusqu'à ce que le remplissage soit chaud, environ 5 minutes de plus.
Versez une garniture chaude dans une ligne au milieu d'une tortilla. Pliez les bords opposés de la tortilla pour recouvrir le remplissage. Rouler 1 des bords opposés autour de la préparation dans un burrito.Répétez avec le reste des tortillas et la garniture.