Calzones de saucisses délicieux

Name: calzones de saucisses délicieux
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (7 g) de levure sèche active; 130 litres d'eau (61150 degrés); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait chaud (61150 degrés); huile d'olive ou huile végétale supplémentaire; 1 1/2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de sucre; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant Un bol d'une capacité de 4/5 litre contenant de la farine (je fais une des trois tasses de farine de blé entier); Saucisse italienne en vrac de 400 grammes; 284 grammes d'épinards hachés congelés, décongelés et bien égouttés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; 1 cuillère à soupe de persil frais, émincé; 1/8 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe de semoule de maïs; champignons, tranchés ou hachés; onion, chopped; huile d'olive ou huile végétale supplémentaire; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la sauce à pizza, réchauffé

Ingrédients

Préparation

Sur une surface enfarinée, enroulez chaque morceau en un cercle de 8 ".
Ajouter l'huile, le sel, le sucre et 1/2 litre de farine; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez suffisamment de farine pour former une pâte molle.
Tourner sur une surface farinée et pétrir jusqu'à ce que l'élastique soit lisse - env.
6-8 minutes.
Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu’à doubler, environ 1 heure.
Pendant ce temps, dans une poêle, faites cuire la saucisse jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose; drainer.
Ajouter les épinards, les fromages, le persil et le poivre; bien mélanger.
(les champignons, les oignons, etc. peuvent être ajoutés à ce stade) Poinçonnez la pâte; diviser en six morceaux.
On floured surface, roll each piece into 8" circle.
Haut chaque w/2/3 c.
remplissage.
Pliez la pâte sur le remplissage; centimètre à sceller.
Déposer sur des plaques à pâtisserie graissées qui ont été saupoudrées de semoule de maïs.
Badigeonner légèrement d'huile. saupoudrer de sel à l'ail.
Cuire au four à 400 ° C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Servir avec une sauce à pizza.