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THORSKY
Carne guisada i
Un plat traditionnel Tex-Mex composé de bœuf et de sauce. Servir sur une purée de pommes de terre, dans des tacos ou des tortillas à la farine.
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Ingrédients
Préparation
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Faites fondre le shortening dans une grande casserole à feu moyen-vif.Ajoutez la viande et faites-le dorer bien de tous les côtés.Ajoutez les oignons et faites-les sauter 5 minutes ou jusqu'à tendreté.Ajouter les conserves de tomates, piments jalapeno, tomates fraîches, cumin, ail et du sel et du poivre au goût.
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Réduire le feu à feu doux, couvrir et laisser mijoter de 30 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. (Remarque: si le mélange est trop épais, ajoutez de l'eau au besoin. Ou si le mélange est trop fin, mélangez de la fécule de maïs et de l'eau et ajoutez au mélange. épaissir.)
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Nutrition
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