Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
MINERFAMILY
Casserole à la tortilla de boeuf haché mexicain
Cela a toutes les saveurs des enchiladas mais c'est plus facile à faire car il n'y a pas de remplissage et de roulement! --- toutes les quantités d'ingrédients peuvent être ajustées au goût et les garnitures sont seulement facultatives --- la sauce enchilada en conserve fonctionne très bien ou voir la recette168653
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 600 grammes de boeuf haché
- 1 onion, chopped
- 1 poivron vert épépiné et coupé en dés
- 1 -2 cuillère à soupe d'ail frais émincé
- 1 gros piment jalapeno, épépiné et haché finement
- 2 -4 cuillères à café de cumin (ou au goût)
- Sel et poivre noir
- 2 boîtes (284 grammes) de sauce enchilada rouge
- 1 (425 grammes) peut haricots noirs (rincés et bien drainés)
- 9 tortillas de maïs
- 9 tortillas de maïs
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage mélangé mexicain râpé, divisé (peut utiliser plus ou moins)
- 2 tomates italiennes, hachées finement
- Crème fraîche
- green onion
- Chips de tortilla concassée
Préparation
-
Graisser un plat allant au four de 28 x centimètre.
-
Dans une grande poêle, dorer le boeuf haché avec l'oignon, l'ail, le poivron vert et le jalapeno (le cas échéant) jusqu'à ce que le boeuf ne soit plus rosé; égoutter les matières grasses puis retourner dans la poêle et ajouter une boîte de sauce Enchilada, des haricots noirs, du maïs et du cumin.
-
Porter le mélange de boeuf haché à ébullition; Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 20-25 minutes en remuant de temps en temps, puis assaisonner de sel et beaucoup de poivre noir.
-
Disposez 3 tortillas de maïs au fond du plat, coupez-les au besoin pour couvrir le fond du plat.
-
Étendre la préparation enchilada en conserve de 60 litres sur les tortillas dans le plat allant au four.
-
Couvrir la sauce avec 0,33 du mélange de boeuf haché cuit, puis environ 0,33 du fromage râpé.
-
Répétez les couches deux fois en omettant la dernière couche de fromage.
-
Arroser le reste de la sauce enchilada en conserve (de la seconde boîte).
-
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 170 degrés pendant 25 minutes.
-
Remove foil and sprinkle with more cheese ( any amount desired ) then return to oven and bake for another 5 minutes or until the cheese has melted.
-
Laisser reposer 10-15 minutes avant de trancher.
-
Garnir de crème sure et/ou de tomates, d'oignons verts et de chips de tortilla broyées, si désiré.
-
Delicious!
Blogs qui pourraient être intéressants
-
15 minSaladedes haricots, tomates, paprika, onion, gousse d'ail, persil, pétrole, citron, jus,salade méditerranéenne de pois chiches ii
-
80 minDes haricotsjambon, poivre, poivre, onion, jalapenos, sel poivre, poudre d'ail, poudre de chili, ketchup comme, jus de citron vert concentré de citron jc, sucre, sauce Worcestershire, le vinaigre, moutarde, cumin, , des haricots, champignon, tomates, bouillon, sel poivre, poudre d'ail,le chili de Kelly
-
125 minDes haricotsdes haricots, onion, céleri, tomates, Mayonnaise, pétrole, vinaigre de vin, cornichon, sucre, herbe, sel poivre,salade de mayo aux haricots rouges
-
20 minDes haricotstortillas de blé, pétrole, sel, des haricots, onion, Avocat, jus de lime, jalapeno, coriandre, sel,guacamole de haricots blancs avec copeaux de cumin
J'ai adoré