Casserole de macaroni au fromage maison

Name: casserole de macaroni au fromage maison
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: Papier à doubler Reynolds Wrap®; Rotini de blé entier de 227 grammes; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des bouquets de brocoli frais; 1 medium onion, chopped; 3 gousses d'ail émincées; 4 cuillères à soupe de beurre, divisé; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du lait; Fromage à la crème à teneur réduite en gras de 113 grammes, coupé en cubes et ramolli; Fromage à la crème à teneur réduite en gras de 113 grammes, coupé en cubes et ramolli; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure fine séchée à l'italienne

Les pâtes de blé entier et beaucoup de brocoli frais ajoutent un peu de santé à cet aliment réconfortant classiquement indulgent.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés.Remplissez une casserole de 2 litres avec du papier à doubler Reynolds Wrap®, côté parchemin vers le haut.Pas besoin de graisser le plat.
Cuire les pâtes dans une grande casserole en suivant les instructions sur l'emballage, en ajoutant le brocoli pendant les 3 dernières minutes de cuisson.Égoutter.Retournez dans la casserole et réservez.
Faites cuire l'oignon et l'ail dans 2 cuillères à soupe de beurre chaud dans une grande poêle de 5 à 7 minutes ou jusqu'à tendreté.Ajoutez le mélange de farine, de sel et de poivre noir.Ajoutez le lait en même temps.Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement Ajoutez le fromage cheddar et le fromage à la crème en remuant jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Versez la sauce au fromage sur les pâtes et le brocoli et remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Faites fondre les 2 cuillères à soupe de beurre restantes et mélangez-les à la chapelure dans un petit bol.Transférez le mélange de pâtes dans le plat à gratin préparé.Supélez avec la chapelure au beurre.
Cuire au four, à découvert, pendant environ 0 minutes ou jusqu'à ce que les bulles bouillonnent et que la température interne soit de 70 degrés.Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir.