Céleri braisé

Name: céleri braisé
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2,5 bouquets de céleri, nettoyés et coupés en morceaux de 10 cm; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine; 1 cube de bouillon de poulet; 1/4 litre d'eau bouillante; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé

Un plat d'accompagnement simple mais savoureux que je sers souvent avec des viandes grillées ou grillées plus épicées.

Ingrédients

2,5 bouquets de céleri, nettoyés et coupés en morceaux de 10 cm
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre
2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine

1 cube de bouillon de poulet
1/4 litre d'eau bouillante
1 cuillère à soupe de persil frais émincé

Préparation

Disposez le céleri en une seule couche au fond d'une grande poêle.Saisissez avec du sel et du poivre.Dotez avec du beurre.Dissolvez le cube de bouillon dans de l'eau bouillante et versez sur le céleri.
Couvrir la casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.Réduire à feu doux et laisser mijoter pendant 30 minutes.Saupoudrer de persil avant de servir.