Champignons aux herbes

Name: champignons aux herbes
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre (et ou d'huile d'olive); 400 grammes de champignons frais, quatared; 1 small red onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de jus de citron; 1/4 cuillère à café de sel; flocons de piment; 1 cuillère à soupe de thym frais; 1 -2 feuille de sauge fraîche

Champignons à la sauge fraîche et au thym. À savourer sur des tranches de pain français croustillant, garnir un steak ou mélanger dans un bol d’épinards légèrement fané et déguster en salade ou dans des pâtes en ajoutant de l’huile d’olive extra vierge.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et l'huile ou jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Ajouter les oignons et les champignons et faire sauter 3-4 minutes.
Ajouter l'ail et le reste des ingrédients en remuant pendant encore 1-2 minutes.