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Chapeaux de sorcière fourrés à la mousse
 
 
PortionsPTM25 min

Chapeaux de sorcière fourrés à la mousse


Ces mignonnes friandises au chocolat disparaîtront comme par magie chez vous. Préparez ces cônes en sucre remplis d'une mousse maison crémeuse pour vos petits lutins cet Halloween. — Taste of Home Test Kitchen

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Préparation

  1. Pour la mousse, dans une petite casserole, porter à ébullition 130 litres de crème; retirer du feu.Remuer dans les pépites de chocolat jusqu'à consistance lisse.Transférer dans un bol; laisser refroidir à température ambiante en remuant de temps en temps
  2. Dans un petit bol, battre le reste de la crème jusqu'à la formation de pics fermes. incorporer au mélange de chocolat.Couvrir et réfrigérer.
  3. Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre le chocolat mi-sucré et le shortening; remuer jusqu'à consistance lisse. Badigeonner le chocolat fondu sur les cornets de crème glacée et enrouler les pointes dans les pépites.Frigiger jusqu'à ce que le mélange soit bien pris.Juste avant de servir, verser la mousse dans les cornets.Couvrir chacun d'une gaufrette au chocolat.



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