Chilaquiles de dinde chilpotle

Préchauffer le four à 400 °. Par lots, disposer les tortillas en une seule couche sur une plaque à pâtisserie non graissée et cuire au four pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Dans un grand bol, mélanger la dinde avec l'oignon et l'ail. Placez le jus de lime et les poivrons dans un mélangeur; couvrir et traiter jusqu'à mélangé.

Disposez la moitié des morceaux de tortilla dans un plat graissé de 13 po x 9 po.Couche avec le mélange à la dinde, les haricots, Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant le mélange de fromage et chipotle.Coupez avec le reste des morceaux de tortilla et le fromage.Pour bouillon sur le dessus.

Cuire au four, à découvert, 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Saupoudrer de coriandre.Si désiré, servir avec du riz et de la crème sure.