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Asheley W.
Chili à la bière
Je ne sais pas si cela provient d'une recette publiée ou non, mais c'est un favori de la famille.Vous pouvez le rendre aussi doux ou aussi chaud que vous le souhaitez.J'ai récemment fait ceci pour une fête au chili et parmi 7 types différents des recettes de chili qui étaient là, c'était le seul qui était vide à la fin de la nuit.Pour qu'il soit un piment plus épais, vous devez utiliser le mélange d'assaisonnement au chili de Carol Shelby qui vient dans la petite boîte brune.Si n'utilisez pas ce mélange, ce sera plus comme une soupe que du chili.
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Ingrédients
Préparation
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Faire brunir et égoutter 1 lb de hamburger.
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Pendant que vous dressez un hamburger, videz le jus et la bière V-8 dans une grande marmite et amenez à ébullition.
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Réduire le feu pour laisser mijoter; Ajouter tous les ingrédients restants, SAUF LES ÉPICES DU FORFAIT CHILI (ajouter le bœuf, les haricots, l'oignon, le poivron vert, les tomates, etc.).
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Ouvrez le paquet d'épices chili.Vous trouverez 4 paquets d'épices différentes.
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Ajouter le plus grand paquet d'épices à chili en premier et remuer.
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Ajouter un paquet de sel au goût (je finis généralement par ajouter tout cela); remuer.
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Ajoutez un petit paquet de piment de Cayenne selon votre goût (facultatif). Serez extrêmement piquant et épicé si tout est ajouté.J’ajoute généralement 0,25 à 0,5 portion de paquet).
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Si vous aimez le piment épais, suivez les instructions sur l'emballage pour épaissir la farine de masa.
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Continuez à laisser mijoter et à remuer.Il est prêt à manger lorsqu'il est chauffé.Tout le temps qu'il mijote est plus épicé. 20 minutes, après avoir ajouté le dernier ingrédient, baisser le feu.
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Nous aimons garnir de crème sure, de craquelins, de fromage râpé et/ou de Fritos.J'ai également remarqué à la fête du piment que certaines personnes ajoutaient des nouilles spaghettis à leur piment.
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