Chili au bœuf et au bacon

Name: chili au bœuf et au bacon
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 200 grammes de lard tranché, haché; Boeuf haché maigre de 400 grammes; A bowl with a capacity of 3/8 liter containing coarsely chopped onions; 794 grammes de tomates entières, non égouttées; 454 grammes de haricots pinto non égouttés, hachés grossièrement; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant la sauce picante; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 2 cuillères à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de sel

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Ingrédients

Préparation

Garnitures facultatives: crème sure, fromage cheddar râpé, oignon émincé, coriandre émincée.Dans une grande casserole, faire cuire le bacon à feu moyen-doux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit croustillant.Retirer à la serviette en papier avec une cuillère à égoutter.Réparer tout, sauf 1 cuillère à soupe du jus de cuisson.Dans le jus de cuisson, dorer le bœuf haché avec l'oignon et le poivron vert; égoutter.Ajouter le bacon réservé et le reste des ingrédients, sauf les garnitures facultatives; bien mélanger.Amener à ébullition.Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.Fouiller dans des bols, garnir comme souhaité et servir avec une sauce picante supplémentaire..