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Patricia Jerry
Chocolat à la menthe
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Ingrédients
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré (170 grammes)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant plus de 1,5 cuillère à soupe de shortening
- Sucre supplémentaire
- 1 œuf large
- Une tasse de 60 ml contenant du sirop de maïs léger
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des bonbons à la menthe poivrée broyés
Préparation
-
Dans un bain-marie, faire fondre les pépites de chocolat.Retirer du feu.Dans un grand bol, raccourcir bien la crème.Ajouter petit à petit le sucre, en battant jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.Battre au chocolat fondu.Ajouter l'oeuf, le sirop de maïs et les extraits; bien mélanger
-
Combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer à la pâte.Introduire dans les bonbons.Faire forme en boulettes de 1 pouce et rouler dans le sucre.Place 3 po.appartenir sur des plaques à pâtisserie non graissées
-
Cuire au four à 350 ° pendant 12-15 minutes. Refroidir 5 minutes avant de les déposer sur des grilles.
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