Chocolat chaud grand marnier

Name: chocolat chaud grand marnier
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; 2 tranches de zeste d'orange, enlevées avec un éplucheur de légumes (centimètre); 2 tranches de zeste d'orange, enlevées avec un éplucheur de légumes (centimètre); chocolat râpé (pour garnir); chocolat râpé (pour garnir); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du Grand Marnier, à déguster; crème épaisse fouettée, si désiré (pour garnir)

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Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger la moitié et la moitié, le lait, le jus d'orange, le zeste et un centimètre de sel et porter le mélange à ébullition à feu modéré.
Dans un petit bol résistant à la chaleur, battez ensemble le chocolat haché et environ 170 litres du mélange de lait chaud jusqu'à ce que le mélange soit lisse et ajoutez le mélange de chocolat au fouet au mélange de lait restant.
Laisser mijoter le chocolat chaud en fouettant pendant 2 minutes, jeter le zeste et incorporer le Grand Marnier.
(Pour un chocolat chaud mousseux, mélangez le chocolat chaud en plusieurs fois dans un mélangeur.) Répartissez le chocolat chaud dans des tasses chauffées et garnissez chaque boisson de crème fouettée et de chocolat râpé.