Choux de bruxelles de sésame

Name: choux de bruxelles de sésame
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 grammes de choux de Bruxelles frais, coupés en deux; 1/3 litre d'eau, divisé; 1 cuillère à café de granules de bouillon de poulet; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de fécule de maïs; 4 cuillères à café de sauce soja; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de graines de sésame, grillées

"J'adore les choux de Bruxelles, explique Melanie DuLac de Worcester, dans le Massachusetts. Préparées de cette façon, elles sont bien assaisonnées et ont un peu de croquant avec les graines de sésame."

Ingrédients

200 grammes de choux de Bruxelles frais, coupés en deux
1/3 litre d'eau, divisé
1 cuillère à café de granules de bouillon de poulet
1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café de fécule de maïs
4 cuillères à café de sauce soja
2 gousses d'ail émincées
1 cuillère à café de graines de sésame, grillées

Préparation

Dans une grande casserole, cuire les choux de Bruxelles dans 1/4 de litre d'eau et bouillon pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à tendreté; égoutter et garder au chaud.Dans la même casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs, la sauce soja, l'ail et le reste de l'eau.
Mélanger à ébullition à feu moyen; cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement.
Ajouter les pousses et mélanger pour bien enrober.
Saupoudrer de graines de sésame..

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