Choux épicés à l'ail

Name: choux épicés à l'ail
Total time: 34 min
Yield: 6
Ingredients: 1 jaune d'oeuf; 2 cuillères à café de moutarde de Dijon; 1 cuillère à café d'eau; 1 gousse d'ail pressée; 1 feuille de pâte feuilletée pré-roulée congelée; Une tasse d’une contenance de 80 ml contenant du fromage Habanero râpé à chaud Cracker Barrel, divisé

Ces petites pâtisseries au fromage sont si délicieuses et servies chaudes dès leur sortie du four.Et comme vous pouvez les préparer bien à l'avance, elles ne prennent que quelques minutes pour préparer votre soirée.Ils sont le parfait apéritif croustillant et chaud pour accompagner un verre de vin ou de champagne.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 400F.
Battre le jaune d'oeuf, la moutarde et l'eau jusqu'à homogénéité. incorporer l'ail.Rouler la feuille de pâte dans un rectangle de centimètre sur une surface légèrement enfarinée; couper en deux dans le sens de la longueur. Badigeonner légèrement du mélange d'oeufs.
Saupoudrer 1 morceau de pâtisserie avec 3 cuillères à soupe.Couvrir avec le reste de la pâtisserie, côté œuf vers le bas.Fouler doucement avec un rouleau à pâtisserie pour bien sceller; badigeonner de la moitié du mélange d'oeufs restant.En commençant par un côté long, rouler fermement; Couper transversalement en 24 tranches.
Placer les côtés coupés vers le bas, à 5 cm de distance sur une plaque à pâtisserie vaporisée d'enduit à cuisson; aplatir légèrement. Badigeonner avec le reste du mélange d'oeufs; saupoudrer du fromage restant.
Cuire au four de 12 à 14 min. ou jusqu'à ce que doré. Servez chaud ou à température ambiante.