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Tonysgirl
Côtelettes de chili aigre-douce vraiment faciles et délicieuses
Cette recette fonctionne bien avec des côtes de bœuf ou de porc aussi, j'ai fait cette recette avec des côtelettes courtes, et elles se sont avérées très bonnes. Cuite à très basse température pendant une longue période de temps pour produire des côtelettes très savoureuses et tendres. La sauce les ingrédients peuvent être doublés ou triplés pour obtenir plus de côtes.
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Ingrédients
- 1,3 côtelettes de porc de 1,8 kg (vous pouvez utiliser des côtelettes de bœuf aussi pour cela)
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre blanc
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
Préparation
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Graisser un petit plat à rôtir ou un plat peu profond allant au four.
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Couper les côtes à la taille désirée et les placer dans le plat à rôtir.
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Mélanger tous les ingrédients dans un bol, puis verser sur les côtes dans la casserole; mélanger avec les mains et enrober les côtes avec la sauce.
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Cuire à découvert pendant environ 2,5 à 3 heures ou jusqu'à ce que les côtes soient cuites à la tendresse désirée (vérifiez les côtes après environ 2,5 heures).
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Delicious!
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