Côtelettes de porc à la sauce aux canneberges et au thym

Name: Côtelettes de porc à la sauce aux canneberges et au thym
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 2 côtelettes de porc désossées (142 grammes); Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du vin blanc sec; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la sauce aux canneberges; 3 green onions, chopped; 1 cuillère à soupe de thym frais haché ou 1 cuillère à café de thym séché

Une autre recette de la collection de ma tante.Je ne sais pas d'où elle l'a tirée, mais c'est délicieux.Cette recette se double très facilement.

Ingrédients

Préparation

Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 1 minute.
Saupoudrer le porc de sel et de poivre.
Faire sauter le porc jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit, environ 5 minutes de chaque côté.
Transférer le porc dans une assiette.
Ajouter le vin à la même poêle.
Porter à ébullition en grattant les morceaux dorés au fond du moule.
Incorporer le reste des ingrédients.
Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit légèrement réduit, en remuant de temps en temps, environ 3 minutes.
Assaisonner la sauce au goût avec du sel et du poivre.
Remettre le porc et les jus dans la poêle.
Cook until heated through, about 1 minute.
Verser la sauce et servir.