Côtelettes de porc à l'érable et aux canneberges

Name: côtelettes de porc à l'érable et aux canneberges
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 côtelettes de longe de porc désossées (142 grammes chacune); 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 boîte (397 grammes) de sauce aux canneberges entières; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la gelée de raisin; 2 cuillères à soupe de ketchup; 1 cuillère à soupe de sauce soja; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sirop d'érable

Ces côtelettes de porc tendres et juteuses avec leur sauce sucrée et un soupçon de sirop d'érable sont spéciales pour l'entreprise, mais rapides et faciles à préparer pour les soirs de semaine. Servir avec des quartiers de riz ou de pommes de terre rôties. — Heather Bates, Athens, Maine

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer les côtelettes de porc avec du sel et du poivre. Dans une grande poêle, dorer les côtelettes dans le beurre. Retirer et garder au chaud.
Dans la même poêle, mélanger la sauce aux canneberges, la gelée, le ketchup et la sauce soja; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Remettre les côtelettes dans la casserole; arroser de sirop.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.