Côtelettes de porc avec pommes de terre festonnées

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C).

Chauffer une poêle à feu moyen-vif et enduire d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Faire dorer les côtelettes de porc de chaque côté, environ 2 minutes, puis réserver.

Couchez la moitié des tranches de pomme de terre et la moitié des tranches d'oignon au fond d'un plat allant au four légèrement graissé de 23 x 33 cm.Saisonnez avec la moitié du thym et la moitié du poivron.Dotez avec 2 c. des pommes de terre, puis couvrir avec le reste des pommes de terre, des oignons, des assaisonnements et du beurre.Dissolvez le cube de bouillon dans de l'eau chaude et versez uniformément sur la cocotte. Recouvrez d'un couvercle ou d'une feuille d'aluminium.

Cuire au four pendant 1 heure au four préchauffé.Remportez le porc et les pommes de terre dans un plat à servir avec une cuillère à égoutter.Vous versez le jus de cuisson dans une poêle.Dans un petit bol ou une tasse, mélangez la farine et l'eau à l'aide d'une le jus de cuisson et cuire à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnant.Servez la sauce avec des côtelettes de porc et des pommes de terre.