Côtelettes de porc etc.

Faire fondre le beurre ou la margarine.

Si désiré, ajoutez l'ail.

Des côtelettes de porc brunes des deux côtés sont disposées au fond d'un plat à gratin.

Mettez les pommes de terre égouttées dans la poêle et remuez pour bien enrober les jus de cuisson de la côtelette de porc.

Couchez les pommes de terre sur les côtelettes de porc selon la saison.

Verser la crème de maïs uniformément sur les pommes de terre.

Couvrir et cuire à 350 ° F pendant 30 à 90 minutes.

Servir avec une compote de pommes.