Côtes levées à l'ail (1950)

Name: côtes levées à l'ail (1950)
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8-10
Ingredients: 2,7 kg de côtes levées; huile végétale; 1/4 litre d'eau; 3 -4 cuillères à soupe d'ail en poudre (au goût); 1 cuillère à soupe de curry; 1 cuillère à soupe de gingembre moulu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce soja

Cette recette de côtes levée de 1950 est facile à préparer et savoureuse. La poudre d’ail, la poudre de curry et le gingembre moulu en font un produit légèrement différent des côtes à l’ail habituelles. Vous pouvez ajuster les assaisonnements au goût. bouteille de poudre d'ail; J'ai estimé le montant dans la recette.Great comme apéritif ou servir avec du riz cuit à la vapeur pour le dîner.

Ingrédients

Préparation

Couper les côtes levées en petits morceaux.
Dorer les côtes dans un peu d'huile dans une grande casserole à fond épais.Enlever l'excès de graisse. (J'utilise ma poire à jus pour enlever la graisse.).
Ajoutez l'eau couvrir et laisser mijoter les côtes jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres, environ 1 heure, en remuant de temps en temps.
Ajouter la poudre d'ail, la poudre de cari, le gingembre et la sauce soja.
Mélanger et laisser mijoter doucement pendant 1 heure en remuant de temps en temps.

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