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Courgettes farcies italiano
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Ingrédients
Préparation
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Couvrir et cuire au four jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, 30 à 35 minutes.
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Coupez les extrémités des courgettes.
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Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur.
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Retirer soigneusement les centres en laissant des coquilles épaisses d'un centimètre.
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Couper la pulpe (fait environ un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant); mettre de côté.
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Dans une grande poêle, du boeuf haché brun; drainer la graisse.
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Incorporer la pulpe de courgette, la chapelure, le parmesan, l'origan, le sel, le poivre, la sauce marinara et l'oeuf; bien mélanger.
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Placez les courgettes dans un plat peu profond.
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Déposer le mélange de viande dans les coquilles.
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Verser le reste de la sauce marinara sur les courgettes.
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Cover and bake until zucchini shells are tender, 30 to 35 minutes.
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Saupoudrer de fromage mozzarella.
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Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes.
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